蝦麵店 (海光街) (已搬遷) 新店位置

平時好鍾意食麵，如果想食濃郁嘅湯底，好多時都會去食拉麵。而拉麵多數都係以豬骨湯同雞湯做湯底，好少見到海鮮湯底，今日有機會食到蝦湯底，真係超級興奮呀。當日我哋揀咗辣蝦湯底同埋咖喱喇沙湯底。先講辣蝦湯底，起初冇揀到小辣，都有D擔心會太辣，我唔食得辣，都覺得唔係太辣。個重點係，個湯底真係勁！香！蝦！嘅！味！道！，每一啖湯都係有非常鮮甜嘅海鮮味道，簡直覺得自己置身於海洋之中。真係齋飲個湯都真係可以攞到一百分。至於佢嘅配料有蝦，肉骨同頗多嘅菜。佢嘅肉骨係用胡椒去煲淋，每一啖嘅肉都有好豐富嘅胡椒香味，而我本身亦都好鍾意食胡椒湯肉骨茶入面嘅肉骨，真係驚喜啊！不過失色之處，就係個肉骨既肉有少少鞋。至於咖喱喇沙湯面，亦都冇令到我哋失望，個湯底超濃咖喱味， 但係有保留左少少喇沙味嘅余韻，湯底確是真材實料！除此之外，我哋仲叫咗炸魚皮。好彩我哋叫咗炸魚皮，佢嘅炸魚皮炸得非常之薄脆，而且十分香口，亦都好新鮮。我自己好怕有時去茶餐廳食炸魚皮，有時會食到好厚嘅魚皮，亦都會有油抑味。所以大家嚟到呢一度，唔使擔心，可以放心叫佢嘅炸魚皮，真係好食！