金鶴拉麵 (利民大廈)

營業中

休息中

金鶴拉麵終於開到黎旺角啦！以後想食就就腳好多，最重要既係可以外賣自取添，想係屋企慢慢歎都唔怕～餐廳既位置好闊落，仲有容納到六至八人嘅卡位，想同一班朋友嚟gathering都OK！✨極濃雞白湯拉麵呢度係雞白湯聽講係由日本直送，而且足足熬足6個鐘，緊係要試下啦！湯底一入口係好清甜，味道唔會好aggressive，反而非常溫和。啲湯底就得咁因為熬足六個鐘嘅關係，膠質出晒嚟，質地厚身，而且仲會有少少痴住嘴唇嘅感覺，但一啲都唔會油！拉麵上面有炸過嘅牛蒡，一食落去就好似薯片咁卜卜脆得來又有牛蒡嘅甜味～另外想讚下兩塊慢煮雞胸肉，超嫩又多汁，令我驚覺原來雞胸都可以咁juicy！✨北海道極濃蟹湯拉麵一上檯見到好似成球雪糕既蟹肉，非常吸睛！呢款湯底偏鮮甜濃郁，而蟹肉亦鬆化有鮮味，撈埋落有咬口既拉麵食，每啖麵都有啖啖蟹肉，非常夾！而兩款拉麵都有溏心蛋，隻蛋整得好靚，半流心又甜滑，好滿足～✨明太子手羽先好貼心咁已經用錫紙包住雞翼尖，方便用手食！雞翼塞入滿滿既明太子，每隻都漲卜卜！雞翼外層炸到勁脆，咬開香脆外皮，飽滿豐富嘅餡料就湧出，每啖雞肉都吸收哂明太子既鮮味同鹹香海味，加上微辣味道，係一款好唔錯既送酒小食。