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2024-04-15
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之前經過楓樹街球場都留意到有一家泰國餐廳並bookmark了，便是這次介紹的［馮濤泰菜］。餐廳佈局特別之處是有一個開放式的廚房，入座時看到泰國師父使用爐邊不同的香料製作炒金邊粉，香味已經非常吸引。天氣炎熱，我們坐下便下單了青檸蝶豆花茶和凍香茅茶，食物則叫了泰式船河金邊粉，蟹肉炒飯及泰式炒雜菜。青檸蝶豆花茶清新，帶有微微的酸甜青檸味，在熱天下感到舒爽。凍香茅茶味道特別，比市面的香茅飲品更帶有香茅的香氣。泰式船河金邊粉湯汁濃郁，帶有正宗的泰式風味。我享受著每一口，這道菜絕對沒有讓我失望。金邊粉掛著濃湯的味道，恰到好處，再配搭肉丸和口感嫩嫩的牛肉，使泰式船河更加豐富。店員更提供辣粉和魚露給我們自己調教合適的風味。接著是蟹肉炒飯，炒飯香口可口，混集著主角蟹肉，蛋碎，洋葱，辣椒，店員建議落數滴青檸汁及些少魚露，配料搭配得宜，讓我一口接一口。至於泰式炒雜菜，椰菜，芥蘭炒得爽脆，加上炸蒜片，紅蘿蔔，椰菜花及菇亦十分入味。整體調味適中，這道健康的炒雜菜中和了前兩菜式的濃香，是一道不錯的選擇。用餐體驗不錯，店員用心的建議不同菜式的食法。他們的泰式船河金邊粉、蟹肉炒飯都表現出色，味道豐富，充滿正宗的泰式風
天氣炎熱，我們坐下便下單了青檸蝶豆花茶和凍香茅茶，食物則叫了泰式船河金邊粉，蟹肉炒飯及泰式炒雜菜。
青檸蝶豆花茶清新，帶有微微的酸甜青檸味，在熱天下感到舒爽。
凍香茅茶味道特別，比市面的香茅飲品更帶有香茅的香氣。
泰式船河金邊粉湯汁濃郁，帶有正宗的泰式風味。我享受著每一口，這道菜絕對沒有讓我失望。金邊粉掛著濃湯的味道，恰到好處，再配搭肉丸和口感嫩嫩的牛肉，使泰式船河更加豐富。店員更提供辣粉和魚露給我們自己調教合適的風味。
接著是蟹肉炒飯，炒飯香口可口，混集著主角蟹肉，蛋碎，洋葱，辣椒，店員建議落數滴青檸汁及些少魚露，配料搭配得宜，讓我一口接一口。
至於泰式炒雜菜，椰菜，芥蘭炒得爽脆，加上炸蒜片，紅蘿蔔，椰菜花及菇亦十分入味。整體調味適中，這道健康的炒雜菜中和了前兩菜式的濃香，是一道不錯的選擇。
用餐體驗不錯，店員用心的建議不同菜式的食法。他們的泰式船河金邊粉、蟹肉炒飯都表現出色，味道豐富，充滿正宗的泰式風味。
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