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2019-09-21
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今日去咗灣仔行街，行到去利東街嘅時候覺得有啲肚餓，就OpenRice搵吓附近有咩好食。咁啱俾我搵到呢一間食越南河粉嘅餐廳，喺正利東街隔離，所以就即刻去咗食飯。呢間餐廳唔係話好大，但係絕對坐得舒服。佢採用嘅係開放式廚房，所以可以睇到廚師喺度煮嘢食。佢個餐牌好似平時食日本拉麵嘅餐廳咁，可以俾你揀配料既份量，非常貼心我見到佢個火炙半熟和牛河寫着「每天限量供應」，應該好正，所以二話不說就揀咗呢個食，朋友就叫咗個招牌春園河。小食方面，我哋叫咗個香草牛油蒜香雞翼。間餐廳好貼心咁教咗我哋應該要點樣食，啲公仔仲好得意添我跟住佢個instruction試咗啖湯先，果然係好濃郁嘅牛味，同平時食開嘅越南河粉湯底好唔同。然後啲和牛真係超好味，其他餐廳嗰啲生牛肉湯河真係冇得同佢比。配料方面佢除咗有嗰啲香料之外，仲有啲白蘿蔔、同埋牛腩，不過白蘿蔔同牛腩嘅份量都係好少。呢個招牌春園河同樣都有生牛肉，令我仲陪左啲燒鴨。我第一次食一個越南河粉係有燒味，感覺都幾特別。呢個香草牛油蒜香雞翼配左佢自製嘅魚露醬，呢個醬入面有啲柚子，香脆嘅雞翼點埋呢個醬食真係幾正，不過佢好似煮得有啲唔夠熟，有少少生。個指引話可以點是拉差同甜醬食
呢間餐廳唔係話好大，但係絕對坐得舒服。佢採用嘅係開放式廚房，所以可以睇到廚師喺度煮嘢食。
佢個餐牌好似平時食日本拉麵嘅餐廳咁，可以俾你揀配料既份量，非常貼心
我見到佢個火炙半熟和牛河寫着「每天限量供應」，應該好正，所以二話不說就揀咗呢個食，朋友就叫咗個招牌春園河。小食方面，我哋叫咗個香草牛油蒜香雞翼。
間餐廳好貼心咁教咗我哋應該要點樣食，啲公仔仲好得意添
我跟住佢個instruction試咗啖湯先，果然係好濃郁嘅牛味，同平時食開嘅越南河粉湯底好唔同。然後啲和牛真係超好味，其他餐廳嗰啲生牛肉湯河真係冇得同佢比。配料方面佢除咗有嗰啲香料之外，仲有啲白蘿蔔、同埋牛腩，不過白蘿蔔同牛腩嘅份量都係好少。
火炙半熟和牛河
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呢個招牌春園河同樣都有生牛肉，令我仲陪左啲燒鴨。我第一次食一個越南河粉係有燒味，感覺都幾特別。
招牌春園河
$72
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呢個香草牛油蒜香雞翼配左佢自製嘅魚露醬，呢個醬入面有啲柚子，香脆嘅雞翼點埋呢個醬食真係幾正，不過佢好似煮得有啲唔夠熟，有少少生。
香草牛油蒜香雞翼
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個指引話可以點是拉差同甜醬食，不過我覺得個河粉已經夠味，所以冇試到。
另外仲可以試吓加辣芽菜食，不過唔食得辣嘅朋友就唔好加咁多啦。
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