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2013-11-15
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打了很多篇甜點，終於要來一篇主食啦哈哈。最近臨sem尾，學業非常忙碌，要抽點時間來跟好友吃一頓飯並不是容易的事。難得這天能「偷得浮身半日閒」，就選了地點就腳的Assaggio好好的吃一頓晚飯。Assaggio位於美麗華酒店那裡，店的設計採用一般開放式座位，一般店內的座位。這天週末約八點到達，全店幾乎滿座，只剩下出面開放式的座位，於是侍應便安排我和友人坐下。開放式的座位只有四張，其中兩張還是在扶手電梯地下，感覺有點奇怪。我們坐的是靠店裡最角落的一張，但左邊只靠一篇的落地玻璃與廣場相隔，如果人來人往的時候就會覺得有點被看著的不自在感！不過好處就是在談天的時候有不錯的私隱度，也可以看到廚師在一個半開放式的廚房準備食物！餐廳乾淨企理，頗為光鮮；我們出面的木桌椅偏高身離地，有吧台的感覺；右邊一格格的木頭格子擺上各式各樣的意大利食材作裝飾，有點像是藝術館或者展覽的氣息呢！這段時期正值餐廳推出以蘑菇為主的限定餐牌，從湯($98)，麵食($158/$168)到肉類($228)共四款。常規的餐牌選擇也蠻多和正路，分頭盤沙律(約$120)，Pasta(約$150)，主菜（肉類）(由$140-$989)，薄
最近臨sem尾，學業非常忙碌，要抽點時間來跟好友吃一頓飯並不是容易的事。難得這天能「偷得浮身半日閒」，就選了地點就腳的Assaggio好好的吃一頓晚飯。
Assaggio位於美麗華酒店那裡，店的設計採用一般開放式座位，一般店內的座位。這天週末約八點到達，全店幾乎滿座，只剩下出面開放式的座位，於是侍應便安排我和友人坐下。
開放式的座位只有四張，其中兩張還是在扶手電梯地下，感覺有點奇怪。我們坐的是靠店裡最角落的一張，但左邊只靠一篇的落地玻璃與廣場相隔，如果人來人往的時候就會覺得有點被看著的不自在感！不過好處就是在談天的時候有不錯的私隱度，也可以看到廚師在一個半開放式的廚房準備食物！餐廳乾淨企理，頗為光鮮；我們出面的木桌椅偏高身離地，有吧台的感覺；右邊一格格的木頭格子擺上各式各樣的意大利食材作裝飾，有點像是藝術館或者展覽的氣息呢！
這段時期正值餐廳推出以蘑菇為主的限定餐牌，從湯($98)，麵食($158/$168)到肉類($228)共四款。常規的餐牌選擇也蠻多和正路，分頭盤沙律(約$120)，Pasta(約$150)，主菜（肉類）(由$140-$989)，薄餅(約$150)，芝士拼盤和甜點(約$60)
點菜前，侍應先送上了麵包籃。麵包的種類蠻多，分三類：薄脆，香草麵包，和法式麵包。上桌時還熱烘烘的，一點都不馬虎，可見店家的誠意呢！個人最喜歡薄脆，烘得脆身香口帶微微焦香，讓人一口接一口！香草麵包質感油潤軟熟；而法式麵包帶韌性，越嚼越重麵粉香，兩者滲上油醋醬都美味又開胃，就算冒著撐飽的危機也要多添一次哈哈！頭盤：意式牛肉韃靼配煙燻塩，芝士 Beef Tartare Italian Style with Smoked Salt $150＋10%
充滿田園色彩的草綠火箭菜襯托著圓柱扁身的鮮紅牛肉，兩種對比的顏色讓整個彩色跳躍了起來，食慾大增！
食法要先擠上檸檬汁，再放上烘乾的多士。剁碎了的生牛肉口感嫩滑，完全沒有一絲腥味，只是淡淡的牛肉甘甜；甘苦的火箭菜和鹹香的芝士讓味道增添了口感層次，不過稍嫌調味過淡，單吃有點乏味。Pasta：南瓜小丸子配黑喇叭菇，巴馬芝士汁 Potato Pumpkin Gnocchi in Black Trumpet Mushrooms on Parmesan Cheese Sauce $158＋10％
Gnocchi一直都是我很喜歡的一道意粉，每次在餐廳見到都要點，這次當然也不能錯過啦哈哈！這裡的小丸子不像一般不同單純的橢圓形，反而上面按了幾道坑文，可以吸附更多醬汁，頗為特別。小丸子口感比在Grappa's吃到的更為煙韌有咬口，也帶幾分軟糯；厚重濃郁的芝士汁咸香十足，滿滿的覆蓋在小丸子上，滋味無窮；黑喇叭菇香氣四溢, 煮得軟爽，非常喜歡這道菜。薄餅：番茄，水牛芝士，火腿，濃香芝士及巴馬芝士 Tomato, Mozzarella, Porchetta, Gorgonzola, Parmesan $150＋10%
非常喜歡這裡的Pizza！Pizza大約10吋共8件，建議2-3人分享呢！Pizza使用薄脆餅皮製作，不會太過飽肚，而且韌度對版，餅底也沒有過濕的情況，邊緣咬起來的口感像酥脆餅乾，是我很喜歡的餅皮！
Pizza用上了三款芝士，雖然沒有牽絲，但勝在芝味濃郁，配上火腿，味道鹹香，重口味和愛芝士的人不要錯過！加上廚師為了讓Pizza比較不膩口，用上了番茄醬為底醬，更加上了清香羅勒葉，讓人不知不覺吃了2/3片，推薦！因為太飽的關係沒有點甜點！但總的來說，這裡的定價不高，食物水準也不錯，尤其喜歡它的Pizza，難怪當天滿座！值得一試！
Assaggio Trattoria Italiana
地點：尖沙咀彌敦道118號Mira Mall 2樓
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