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2011-12-05
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星期六收工，原本打算一支公搵飯食，但同事突然問一唔一齊食晏，有無興趣食越南嘢，都無所謂嘅，係咁就去咗幫襯越南牛肉河專門店Pho Tai。雖然係星期六，唔係平時嘅中環，都一齊幾多人，我哋都要等咗一陣先攝到兩個位，雖則有位，但地方淺窄，真係坐得幾逼，郁吓身都驚頂親人嗰隻。因此，我哋就快快手叫嘢。午餐分A、B、C，午餐A賣$38，B就賣$42，可以揀嘅嘢食一樣，係餐飲唔同，前者只係一般嘅港式飲品（凍飲同價），而後者就可以揀$20以下嘅越式特飲；至於C賣$52，除可揀$20以下嘅越式特飲之外，仲多一份越式小食。（P.S.原來已加價，依家A、B、C午餐分別係$42、$46、$56，每個上調咗$4。）越式生牛肉河．越南凍咖啡同事覺得有啲「掠水」，因為碗大湯多牛肉少，望落又真係碗就大大，湯就載到滿，河粉同牛肉就唔多。牛肉切得好薄好薄，雖然話生牛肉，嚟到都半生熟，夾兩箸就食晒。河粉比廣東式纖幼，同事話食落又幾滑溜。靈魂在於湯底，佢話不過不失，因為頗為清甜，但係唔夠濃郁。而杯越南凍咖啡，係齋啡嚟，同事嘅意見係啡味濃，唔澀，都OK囉！香茅牛肉撈濛．熱奶茶我碗撈濛睇落抵食啲啫，無湯無汁，香茅牛肉、濛粉，加埋
因此，我哋就快快手叫嘢。午餐分A、B、C，午餐A賣$38，B就賣$42，可以揀嘅嘢食一樣，係餐飲唔同，前者只係一般嘅港式飲品（凍飲同價），而後者就可以揀$20以下嘅越式特飲；至於C賣$52，除可揀$20以下嘅越式特飲之外，仲多一份越式小食。（P.S.原來已加價，依家A、B、C午餐分別係$42、$46、$56，每個上調咗$4。）
越式生牛肉河．越南凍咖啡同事覺得有啲「掠水」，因為碗大湯多牛肉少，望落又真係碗就大大，湯就載到滿，河粉同牛肉就唔多。牛肉切得好薄好薄，雖然話生牛肉，嚟到都半生熟，夾兩箸就食晒。河粉比廣東式纖幼，同事話食落又幾滑溜。靈魂在於湯底，佢話不過不失，因為頗為清甜，但係唔夠濃郁。而杯越南凍咖啡，係齋啡嚟，同事嘅意見係啡味濃，唔澀，都OK囉！
香茅牛肉撈濛．熱奶茶我碗撈濛睇落抵食啲啫，無湯無汁，香茅牛肉、濛粉，加埋其他配料都有成大半碗啦，所以睇得出有番咁上下份量。濛粉幾爽，又無黐埋一舊舊，倒埋碗魚露，撈勻啲青瓜絲、甘筍絲、花生碎、鹹魚碎，鹹鹹酸酸，口感更清爽、開胃。香茅牛肉相對上面啲生牛肉似乎好多，香茅味幾夠，不過稍嫌牛肉有啲啲嚡，但整體都覺得幾好食。至於杯奶茶，完全唔掂，唔好飲，一來無茶味，二來口感嚡，早知飲罐汽水算。
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