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2014-03-15
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有沒有想過能在香港這個石屎深林中，可以坐在一個樹木成蔭，鳥語花香兼有小瀑布的地方吃泰菜？這不是一個夢想，如果沒有受到邀請，也不知道有這樣的一個地方，這兒就是位於香港公園內的L16 Café ＆Bar。店內環境幽雅，深處窗邊的座位旁邊更有一個小瀑布，聽著流水潺潺的聲音，份外寫意。另一部份則是入口處的露天座位，椰林樹影般，活像置身渡假勝地。此店有趣的地方是集合了星馬泰及日的料理，但今次卻是辦了一場三十多人的泰菜宴。由沙田柚沙律打頭陣，質感結實爽口，飽滿多汁，配以香脆的花生粒及清爽的調味，既清新又開胃。同時，一杯杯泰式飲品送到，先是清新不造作的青檸梳打，另一杯是香甜的龍眼冰，兩者絕對是吃泰菜解辣的良寶。L16拼盤中包括蝦餅、春卷及炭燒豬頸肉，個人十分喜歡豬頸肉，爽口香甜，微微焦脆富炭香，而且蝦餅亦不俗，爽口彈牙。春卷炸得鬆脆，而且加入了碎肉更添美味，如有生菜片包著吃，我會更喜歡。蒜蓉胡椒肉入口香辣刺激，肉質更爽口，胡椒用上搞胡椒碎，味道辛辣之餘更帶點草青，還加入辣椒絲，其實不能吃辣者，真是受不到。吃到此時，綠咖哩雞肉令人失望，沒有綠咖哩香之餘，味道不辣又稀身，水汪汪的，而且配上油酥餅來吃，因
店內環境幽雅，深處窗邊的座位旁邊更有一個小瀑布，聽著流水潺潺的聲音，份外寫意。另一部份則是入口處的露天座位，椰林樹影般，活像置身渡假勝地。此店有趣的地方是集合了星馬泰及日的料理，但今次卻是辦了一場三十多人的泰菜宴。
由沙田柚沙律打頭陣，質感結實爽口，飽滿多汁，配以香脆的花生粒及清爽的調味，既清新又開胃。同時，一杯杯泰式飲品送到，先是清新不造作的青檸梳打，另一杯是香甜的龍眼冰，兩者絕對是吃泰菜解辣的良寶。
L16拼盤中包括蝦餅、春卷及炭燒豬頸肉，個人十分喜歡豬頸肉，爽口香甜，微微焦脆富炭香，而且蝦餅亦不俗，爽口彈牙。春卷炸得鬆脆，而且加入了碎肉更添美味，如有生菜片包著吃，我會更喜歡。蒜蓉胡椒肉入口香辣刺激，肉質更爽口，胡椒用上搞胡椒碎，味道辛辣之餘更帶點草青，還加入辣椒絲，其實不能吃辣者，真是受不到。
吃到此時，綠咖哩雞肉令人失望，沒有綠咖哩香之餘，味道不辣又稀身，水汪汪的，而且配上油酥餅來吃，因咖哩沒有濃厚的味道而變得不好吃。據說泰式燒羊扒相當美味，可是我卻放棄了，因小弟是不好羊的。
這款田園鍋巴雖不是咖哩，但與綠咖哩相比，不知好味多少倍。椰香濃烈，而且雞肉切得細碎，正好塗上香脆的鍋巴上吃，倍感滋味。接著的水煮魚絕對不是泰菜，但烹調工夫不俗，看著紅油蓋面的模樣，不禁流出冷汗來，放一小塊入口，魚肉鮮嫩，先麻後辣，很是過隱，不消一會兒便是被消滅了。
是日的重點推介，就是這個極之惹味的金蒜香茅地獄蟹，未入口已感到一股相當清新的香茅味。小嚐一口，滿是微甜的香茅味，接著是微微的辣勁及濃郁的蒜香，而且蟹肉相當鮮甜，沾滿了調味後，更是美上加美。
最後以一個干炒貴刁結尾，吃來卻像炒金邊粉，酸酸甜甜的，不過感覺太過濕潤。
一頓滿足的泰國大餐後，還有一系列的甜品列陣，分別是芒果糯米飯、南瓜蛋、椰汁西米糕及千層糕。小弟一向喜歡吃芒果糯米飯，為了增加口感，更加添了黑糯米，吃來更煙煙靱靱，而且椰汁更用上咸椰汁，倍感美味。同樣地，千層糕甜度適中，令人滿足。
這兒無論在環境及食物質素上都是不錯的，部份食物味道可能要稍作更正，但整體是真是不錯，加上我十分喜歡瀑布，聽著看著，增添不少氣氛。
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