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2024-07-12
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放假過海搵朋友一齊chill下，見到呢間餐廳裝潢好靚，又有落地大玻璃，望住灣仔一帶咁食lunch 真係好chill 好舒服☺️！同朋友傾下偈慢慢食，咁就過左個舒服嘅假日⛅️。🍤酥炸意大利南部紅蝦 $158將紅蝦用酥炸方式處理，炸到外殼脆卜卜，蝦頭蝦殼都食得，入面蝦肉保持到彈牙同有鮮味，非常香口！🦑煎香蒜魷魚配橄欖油、大蒜 $138魷魚非常鮮味柔軟，放入口慢慢咬，魷魚🦑鮮味慢慢滲出嚟，加上香口嘅大蒜🧄增加層次感。而魷魚唔同部位有唔同味道，魷魚腳好香口，魷魚身魚味，魷魚頭就好重魷魚味！🍅烤水牛芝士伴豬面頰及意大利經典番茄醬 $178豬面頰烤到好香脆，而且油份迫晒出嚟非常香口！配上好light 嘅水牛芝士，拉絲得嚟有好輕芝士味，配上濃味帶酸嘅番茄醬非常夾，而番茄醬嘅酸味減低豬面頰嘅油膩感，令成個菜非常balance!🐮意大利牛尾千層麵 $288千層麵擺盤好有趣，做成好似牛尾咁企係到，入面就放左煮到非常之腍嘅牛尾肉，而牛尾嘅肉汁迫晒出嚟，非常之惹味，又咸又鮮！千層麵厚身有口感，而且麵身掛汁，一啖入口係滿滿肉汁嘅千層麵，非常幸福！📍 AMA Ristorante by The Amatriciani
🍤酥炸意大利南部紅蝦 $158
將紅蝦用酥炸方式處理，炸到外殼脆卜卜，蝦頭蝦殼都食得，入面蝦肉保持到彈牙同有鮮味，非常香口！
🦑煎香蒜魷魚配橄欖油、大蒜 $138
魷魚非常鮮味柔軟，放入口慢慢咬，魷魚🦑鮮味慢慢滲出嚟，加上香口嘅大蒜🧄增加層次感。而魷魚唔同部位有唔同味道，魷魚腳好香口，魷魚身魚味，魷魚頭就好重魷魚味！
🍅烤水牛芝士伴豬面頰及意大利經典番茄醬 $178
豬面頰烤到好香脆，而且油份迫晒出嚟非常香口！配上好light 嘅水牛芝士，拉絲得嚟有好輕芝士味，配上濃味帶酸嘅番茄醬非常夾，而番茄醬嘅酸味減低豬面頰嘅油膩感，令成個菜非常balance!
🐮意大利牛尾千層麵 $288
千層麵擺盤好有趣，做成好似牛尾咁企係到，入面就放左煮到非常之腍嘅牛尾肉，而牛尾嘅肉汁迫晒出嚟，非常之惹味，又咸又鮮！千層麵厚身有口感，而且麵身掛汁，一啖入口係滿滿肉汁嘅千層麵，非常幸福！
📍 AMA Ristorante by The Amatricianist (灣仔)
灣仔莊士敦道206-212號208 JOHNSTON 25樓
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