影片
更多
2024-11-11
0 瀏覽
今日帶媽媽出嚟搵食，一向愛吃中菜嘅佢，要我揀間特別、好吃嘅好難。少吃中菜的我～～聽朋友介紹吓決定帶媽媽嚟灣仔區，佢係一間小店私房菜。店員同老闆見我哋生面口，向我哋介紹/發板菜式，今次真係私房菜omakase😹蘋果雪梨燉川貝先嚟每人一碗燉湯，秋風來臨真係好適合飲碗清潤湯水。呢碗確實係碗靚湯，足料唔多講，真係有齊料你睇，仲加咗無花果，全部都係潤喉湯料，成啖湯勁清甜👍🏻飲得出無加味精蟶子煎米粉呢個係佢哋招牌菜之一，每一塊米粉煎到金黃色，成塊薄餅🍕 蟶子王十分大隻肥美，入口啖啖肉。肉質方面大廚控制火喉好好，肉質爽口彈牙。海鮮真係最怕煮到過火，太熟啲肉會過韌 米粉煎到香口，如果我係瞌埋眼食真係會誤為薄餅🤣 記住米粉係無味的要沾埋個豉汁醬食，一流😳頭抽煎海中蝦🦐🦐🦐係咪好意頭，中菜發板點都會有嘅菜式 頭抽爆炒👅濃味之選 蝦蝦肉質彈牙，配飯好食菠蘿咕嚕肉外貌令我哇一聲，大廚除咗用新鮮菠蘿肉去炒呢道餸，仲用埋來做裝飾🍍 菠蘿肉汁清甜再來炒咕嚕肉，令肉都吸收晒菠蘿味。而且咕嚕肉外皮炸到脆脆 好好味😋上湯浸時蔬今季係食白菜仔嘅好時節，前面食咗咁多肉 最尾食返碟菜清清口，無咁大罪惡感🫢最後，老闆好好人請我哋
聽朋友介紹吓決定帶媽媽嚟灣仔區，佢係一間小店私房菜。店員同老闆見我哋生面口，向我哋介紹/發板菜式，今次真係私房菜omakase😹
蘋果雪梨燉川貝
先嚟每人一碗燉湯，秋風來臨真係好適合飲碗清潤湯水。呢碗確實係碗靚湯，足料唔多講，真係有齊料你睇，仲加咗無花果，全部都係潤喉湯料，成啖湯勁清甜👍🏻飲得出無加味精
蟶子煎米粉
呢個係佢哋招牌菜之一，每一塊米粉煎到金黃色，成塊薄餅🍕 蟶子王十分大隻肥美，入口啖啖肉。肉質方面大廚控制火喉好好，肉質爽口彈牙。海鮮真係最怕煮到過火，太熟啲肉會過韌 米粉煎到香口，如果我係瞌埋眼食真係會誤為薄餅🤣 記住米粉係無味的要沾埋個豉汁醬食，一流😳
頭抽煎海中蝦
🦐🦐🦐係咪好意頭，中菜發板點都會有嘅菜式 頭抽爆炒👅濃味之選 蝦蝦肉質彈牙，配飯好食
菠蘿咕嚕肉
外貌令我哇一聲，大廚除咗用新鮮菠蘿肉去炒呢道餸，仲用埋來做裝飾🍍 菠蘿肉汁清甜再來炒咕嚕肉，令肉都吸收晒菠蘿味。而且咕嚕肉外皮炸到脆脆 好好味😋
上湯浸時蔬
今季係食白菜仔嘅好時節，前面食咗咁多肉 最尾食返碟菜清清口，無咁大罪惡感🫢
最後，老闆好好人請我哋食糖水😍佢話天氣凍凍哋請我哋食碗熱辣辣嘅木瓜雪耳糖水。糖水好足料，滿滿嘅骨膠原😍😍
張貼
