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2022-10-06
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今晚喺灣仔食川菜 平日夜晚都好旺場職員話佢地嘅廚師嚟自四川而且見到好多枱客都係講普通話 味道應該幾正宗酸菜魚揀左江團魚 貪佢肉質夠滑冇乜骨 好肥美細份都勁大盤 仲可以另外加配料要左萵筍好爽口 金菇吸埋湯汁勁好味干鍋田雞喺香港食過幾間 次次啲田雞唔係太乾就係唔啱味呢間係我食過最好 最似大陸食到嘅味道田雞夠晒嫩滑 洋蔥青紅辣椒令成個餸好惹味農家大碗花菜食川菜成日都見到佢嘅蹤影加埋鹹肉一齊炒 鹹香爽甜螞蟻上樹好夠鑊氣 每啖都食到肉碎 豆瓣醬又夠香但食到底比較油紅糖糍粑食食下無啦啦上左個糍粑以為送錯枱 但見枱枱都有職員話食夠指定金額就會送 因為事先唔知所以好驚喜炸得好脆口 入面好煙韌好重米香 好好食
職員話佢地嘅廚師嚟自四川
而且見到好多枱客都係講普通話 味道應該幾正宗
酸菜魚
揀左江團魚 貪佢肉質夠滑冇乜骨 好肥美
細份都勁大盤 仲可以另外加配料
要左萵筍好爽口 金菇吸埋湯汁勁好味
干鍋田雞
喺香港食過幾間 次次啲田雞唔係太乾就係唔啱味
呢間係我食過最好 最似大陸食到嘅味道
田雞夠晒嫩滑 洋蔥青紅辣椒令成個餸好惹味
農家大碗花菜
食川菜成日都見到佢嘅蹤影
加埋鹹肉一齊炒 鹹香爽甜
螞蟻上樹
好夠鑊氣 每啖都食到肉碎 豆瓣醬又夠香
但食到底比較油
紅糖糍粑
食食下無啦啦上左個糍粑
以為送錯枱 但見枱枱都有
職員話食夠指定金額就會送
因為事先唔知所以好驚喜
炸得好脆口 入面好煙韌好重米香 好好食
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