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2023-02-26
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STARTER 自助Bar«GRANDMA'S TABLE» salami milano, prosciutto di Parma, buffalo mozzarella, burrata cheese, cheese selection,最喜歡的是salami milano，口感柔軟，帶有溫和的海鹽味和紅葡萄酒味，配埋burrata cheese大廚是一位意大利人，佢最希望將回憶中嘅羅馬菜式帶到香港，所以喱度好多食材都係由羅馬直送過來，特別有風味同埋新鮮！GRASS FED NATURAL ARGENTINA PREMIUM BEEF SIRLOIN CHARGRILLEDWITH BALSAMICO & ROCKETHKD418炭烤草飼天然阿根廷優質牛里脊肉廚師用左炭烤的方式去烹調，口感外酥內軟，使用草飼天然嘅牛里脊肉，由於佢個飼養方式係讓牛隻自由奔跑，所以相比起普通牛肉係佢既脂肪低好多，食得更健康，牛肉會比較紮實，口感更有嚼勁，同埋特別香口，牛肉味特別濃郁呢個都係草飼牛嘅特性LINGUINE PASTAWITH SPICY SPANNER CRAB MEAT & SUNDRY T
STARTER 自助Bar
«GRANDMA'S TABLE»
salami milano, prosciutto di Parma, buffalo mozzarella, burrata cheese, cheese selection,
最喜歡的是salami milano，口感柔軟，帶有溫和的海鹽味和紅葡萄酒味，配埋burrata cheese
大廚是一位意大利人，佢最希望將回憶中嘅羅馬菜式帶到香港，所以喱度好多食材都係由羅馬直送過來，特別有風味同埋新鮮！
GRASS FED NATURAL ARGENTINA PREMIUM BEEF SIRLOIN CHARGRILLED
WITH BALSAMICO & ROCKET
HKD418
炭烤草飼天然阿根廷優質牛里脊肉
廚師用左炭烤的方式去烹調，口感外酥內軟，使用草飼天然嘅牛里脊肉，由於佢個飼養方式係讓牛隻自由奔跑，所以相比起普通牛肉係佢既脂肪低好多，食得更健康，牛肉會比較紮實，口感更有嚼勁，同埋特別香口，牛肉味特別濃郁呢個都係草飼牛嘅特性
LINGUINE PASTA
WITH SPICY SPANNER CRAB MEAT & SUNDRY TOMATO SAUCE HKD428
好喜歡這款蕃茄辣蟹肉意大利麵，酸酸的味道帶點微辣，非常開胃，再加蟹肉和橄欖油油香，口感豐富，滿滿的蟹肉鮮香停留在口中，是原汁原味的南意大利風情的味道
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