輝記小食 (已結業)

星期五，放工時段，肚子又想食少少野。幫公司落了樓下買少少野之後，見街角魚蛋店炆出來的牛雜正好。在雞蛋仔同牛雜既誘惑之下。似乎牛雜比較靚少少。20元一盒仔，就"fing"一盒回公司，邊吃邊做埋少少手尾。牛雜汁是香濃的，五香粉一定是這汁的主角，濃烈的，像腩汁的味道，只有重手落五香粉才可以有這一種的味道。香，味濃，是好味的源頭，但以牛腩同牛雜來說，更需要的，是腍。炆得腍，易入口，更加是好。然而這個牛雜，無論腸、肺、肚、胰，都完全的入味同夠晒腍，啖啖美味又易咬的牛內臟，點點滴滴的肉汁，有香濃的味道，這感覺也許是美滿的。輕輕的，美滿的吃過一碗牛雜，肚子不再空虛。做做下野，時間又到了，星期五的晚上，還是早一點回家報到...