三星台菜食堂 (已結業)

星期五晚在廈門街尾見到新食肆，人不太多，地方也乾淨明亮，於是一試。由於筆者戒牛多年，所以未能一試招牌三星牛肉麵。最後點了細鹵肉飯、鹽酥雞還有黑松芭樂汁。鹵肉不是港式台吃用的免治豬肉，是帶一點點脂肪的用丁，醬汁偏稀薄，配上醃菜吃也不覺油膩。不過配鹽酥雞吃，飯量就有點不夠。如果換成大鹵肉飯配鷄，一般女生可能會覺得太多。鹽酥雞裹著地瓜粉炸，吃得出軟骨和肉。可惜鹽重手了、粉量也多，空口吃會太鹹，如果配啤酒就剛好（不過食肆好像沒有酒精飲料）。如果餐牌可以増加淨麵，另外在份量上調整一下，應該能吸引更多像筆者一樣的獨行俠食客。