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2021-05-16
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🥚🥚🐷《泰式船面愛好者系列》灣仔米芝蓮船面之皇 重口味濃湯一試難忘✨性價比：7/10🍳食物：9.5/10 🌏環境：6/10🕺🏻服務：6/10💰是次消費：$138 + 10% 招牌泰式和牛濃湯河 (星期一至五午餐包飲品)#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃船面————————榮獲米芝蓮推介的優質美食泰麵，生意無懼疫情，長期都有一條人龍在門外，平均要等一小時才可入座，食品質素無可置疑。這家是我最愛的船面之一，雖然經常路經，但都被人龍嚇到而無緣光顧，所以只要在非繁忙時間，泰麵都會成為我的心水。店舖以泰國地道裝修為主題，但依然帶有高級餐廳氣氛，以英語點餐。只是環境較逼，一人進餐多會被編排坐bar枱，能觀看廚師輕鬆準備菜餚。🐂招牌菜 - 泰式和牛濃湯河 (sᴀᴍsᴇɴ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ sᴏᴜᴘ ɴᴏᴏᴅʟᴇ) $138湯底絕對無介紹錯，重口味人士必讚，超級濃郁，食完都想繼續飲湯。材料豐富，和牛當然是重點，半生熟，嫰滑又濃味，周邊有牛丸牛腩，牛丸也能吃出牛肉味，牛腩淋身，份量充足。金邊粉煙煙韌韌有𡁻頭，還會掛湯。另一重點就是麵上的炸豬皮，脆口香味十足，喜歡的話還可
《泰式船面愛好者系列》
灣仔米芝蓮船面之皇 重口味濃湯一試難忘
✨性價比：7/10
🍳食物：9.5/10
🌏環境：6/10
🕺🏻服務：6/10
💰是次消費：$138 + 10% 招牌泰式和牛濃湯河 (星期一至五午餐包飲品)
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在灣仔
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃船面
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榮獲米芝蓮推介的優質美食泰麵，生意無懼疫情，長期都有一條人龍在門外，平均要等一小時才可入座，食品質素無可置疑。這家是我最愛的船面之一，雖然經常路經，但都被人龍嚇到而無緣光顧，所以只要在非繁忙時間，泰麵都會成為我的心水。
店舖以泰國地道裝修為主題，但依然帶有高級餐廳氣氛，以英語點餐。只是環境較逼，一人進餐多會被編排坐bar枱，能觀看廚師輕鬆準備菜餚。
🐂招牌菜 - 泰式和牛濃湯河 (sᴀᴍsᴇɴ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ sᴏᴜᴘ ɴᴏᴏᴅʟᴇ) $138
湯底絕對無介紹錯，重口味人士必讚，超級濃郁，食完都想繼續飲湯。材料豐富，和牛當然是重點，半生熟，嫰滑又濃味，周邊有牛丸牛腩，牛丸也能吃出牛肉味，牛腩淋身，份量充足。金邊粉煙煙韌韌有𡁻頭，還會掛湯。另一重點就是麵上的炸豬皮，脆口香味十足，喜歡的話還可以再單點一碗 ($26)。
飲品可選青檸紅茶或泰式奶茶，正宗味道，泰式奶茶好香，奶味偏甜。
總結，船面是十分美味，但$138食一碗實在有違泰國船麵本身平價的意思，還要烈日下排長隊，值不值得就見人見智，不過依然是我的最愛，推薦大家有時間也可以一試。
此店有間姊妹餐廳叫sᴀᴍsᴇɴ 泰館，在上環，招牌菜是泰國咖哩金麵，可回看之前的介紹！
泰麵sᴀᴍsᴇɴ
🚦灣仔石水渠街68號地下 (藍屋旁)
🕰營業時間：12:00 - 15:00/ 18:30 - 23:00
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