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2023-08-21
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週末嚟到灣仔區，一來可以參觀吓歷史古蹟，例如藍屋、利東街、和昌大押，嚟一趟洗滴心靈嘅文化深度本地遊之外，仲可以品嘗到世界級嘅美食！今日介紹呢間Espuma，主打歐式西班牙菜，Set Dinner菜式好多選擇。前菜有芝士松露醬配多士、巴馬風乾火腿季節沙律同是日餐湯，今日嘅餐湯係羅宋湯。主菜揀咗西班牙式脆豬腩卷配露荀，少見細細條嘅露荀，唔會食到有起渣嘅感覺。豬腩卷嘅擺盤好精美，可沾上沙律醬或醬油。另外試咗龍蝦汁西班牙海鮮燉飯，有唔同嘅海鮮，帶子大大粒，蜆肉亦非常新鮮。最估唔到最後叫嘅甜品咁有驚喜！跟餐可以配嘅腰果意式奶凍好滑，甜而不膩。另外夏日推介嘅開心果奶凍口感更加濃厚，非常特別，襯住夏日仲有呢款special甜品，快啲嚟試吓喇。🛎️必試指數：9/10🔆
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今日介紹呢間Espuma，主打歐式西班牙菜，Set Dinner菜式好多選擇。
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前菜有芝士松露醬配多士、巴馬風乾火腿季節沙律同是日餐湯，今日嘅餐湯係羅宋湯。
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主菜揀咗西班牙式脆豬腩卷配露荀，少見細細條嘅露荀，唔會食到有起渣嘅感覺。豬腩卷嘅擺盤好精美，可沾上沙律醬或醬油。
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另外試咗龍蝦汁西班牙海鮮燉飯，有唔同嘅海鮮，帶子大大粒，蜆肉亦非常新鮮。
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最估唔到最後叫嘅甜品咁有驚喜！跟餐可以配嘅腰果意式奶凍好滑，甜而不膩。另外夏日推介嘅開心果奶凍口感更加濃厚，非常特別，襯住夏日仲有呢款special甜品，快啲嚟試吓喇。
🛎️必試指數：9/10🔆
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