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2023-05-21
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之前去附近打邊爐路過已經見到依間 Whiskey Bar 氣氛唔錯，有小食又有 Happy Hour，終於最近就去左試下 •̀֊•́⸝⸝)○ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐰/ 𝐂𝐚𝐨𝐥 𝐈𝐥𝐚 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 // $108 一定要試依個 .ᐟ.ᐟ 炸得酥脆香口，肉質厚實 whiskey mayo 帶出油潤甘甜。○ 𝐁𝐮𝐬𝐡𝐦𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐋𝐨𝐥𝐥𝐢𝐩𝐨𝐩 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰/ 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞𝐬 // $168豬肉同蘋果真係絕配，味道清新。○ 𝐓𝐚𝐥𝐢𝐬𝐤𝐞𝐫 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐞𝐲 𝐔𝐧𝐢 𝐂𝐮𝐭𝐭𝐥𝐞𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐚𝐤𝐞 // $128墨魚餅超彈牙，中間既流心海膽餡加埋威士忌，有陣淡淡煙熏味，幾特別。○ 𝐂𝐚𝐬𝐤𝐲 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 // $208好彩Pizza係薄身個種，超級多料，加埋沙律醬又幾清新。○ 𝐔𝐧𝐢 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 // $248雖然只係用咗海膽醬，但鮮味都好出，而且非常 creamy。加上滿滿咸香三文魚子，同埋大隻 juicy 青口，食唔停口。○ 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐃𝐫𝐲 𝐀𝐠𝐞𝐝
○ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐰/ 𝐂𝐚𝐨𝐥 𝐈𝐥𝐚 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 // $108
一定要試依個 .ᐟ.ᐟ 炸得酥脆香口，肉質厚實 whiskey mayo 帶出油潤甘甜。
○ 𝐁𝐮𝐬𝐡𝐦𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐋𝐨𝐥𝐥𝐢𝐩𝐨𝐩 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰/ 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞𝐬 // $168
豬肉同蘋果真係絕配，味道清新。
○ 𝐓𝐚𝐥𝐢𝐬𝐤𝐞𝐫 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐞𝐲 𝐔𝐧𝐢 𝐂𝐮𝐭𝐭𝐥𝐞𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐚𝐤𝐞 // $128
墨魚餅超彈牙，中間既流心海膽餡加埋威士忌，
有陣淡淡煙熏味，幾特別。
○ 𝐂𝐚𝐬𝐤𝐲 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 // $208
好彩Pizza係薄身個種，超級多料，加埋沙律醬又幾清新。
○ 𝐔𝐧𝐢 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 // $248
雖然只係用咗海膽醬，但鮮味都好出，而且非常 creamy。
加上滿滿咸香三文魚子，同埋大隻 juicy 青口，食唔停口。
○ 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝐃𝐫𝐲 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 𝐰/ 𝐓𝐨𝐫𝐨 𝐍𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 // $388
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根據酒款價錢分左幾個 Pack 可以揀，每 pack 都有三杯 15ml，由 400+ 支 whisky 入面揀真係眼花繚亂，好彩依度嘅 staff 非常專業，佢地會介紹每枝酒嘅年份酒廠風味，你就可以根據自己喜好再揀啦 ~
𝐋𝐞𝐚𝐫𝐧𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐜𝐤 𝐒𝐞𝐭 𝐈 // $220
♢ 𝐿𝑎𝑔𝑎𝑣𝑢𝑙𝑖𝑛 𝐴𝑔𝑒𝑑 16 𝑌𝑒𝑎𝑟𝑠 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑦 𝑆𝑖𝑛𝑔𝑙𝑒 𝑀𝑎𝑙𝑡 𝑆𝑐𝑜𝑡𝑐ℎ 𝑊ℎ𝑖𝑠𝑘𝑦
聽講係泥煤煙味嘅代表，但同比較 bold 嘅 𝐵𝑢𝑛𝑛𝑎ℎ𝑎𝑏ℎ𝑎𝑖𝑛 ‘𝐴𝑜𝑛𝑎𝑑ℎ’ 10𝑦𝑜 𝐶𝑎𝑠𝑘 𝑆𝑡𝑟𝑒𝑛𝑔𝑡ℎ 唔同，依款味道非常溫和舒服，溫柔嘅煙熏味喺口腔慢慢滲出嚟，aftertaste 非常持久。
○ 𝐋𝐞𝐚𝐫𝐧𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐜𝐤 𝐒𝐞𝐭 𝐈𝐈 // $220
♢ 𝑊𝑎𝑡𝑒𝑟𝑓𝑜𝑟𝑑 𝐵𝑎𝑛𝑛𝑜𝑤 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑛𝑑 1.1 𝐼𝑟𝑖𝑠ℎ 𝑆𝑖𝑛𝑔𝑙𝑒 𝑀𝑎𝑙𝑡 𝑊ℎ𝑖𝑠𝑘𝑒𝑦 50%
偏清新嘅一款，有種似雲呢拿嘅淡甜，微辛辣感，飲落係比較年輕優雅嘅一款酒，介紹話有少少鹹味但我好似飲唔到。
○ 𝐂𝐚𝐬𝐤𝐲 𝐄𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐥𝐞𝐬 // $380
♢ 蓮 香 樓 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑦 (𝐿𝑃) 2010 𝑃𝑜𝑟𝑡 Cask 53.2%
一睇就好中意依個 HK Neon City 系列嘅酒標，以香港街景為主題，特別係依款“蓮香樓”真係好有紀念價值。依款 Port 焦糖拖肥又帶少少鹹味，輕微泥煤煙燻作為結尾，係好有個性嘅味道。
如果對威士忌有興趣，可以同朋友黎 chill 吓傾計，好快就會試到越黎越多款。
ꕀ
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