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2024-08-21
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今日喺灣仔放工之後搵咗一間幾多好評嘅餐廳試吓😊Beef tartare新menu!! 擺盤非常精美，牛肉他他幾新鮮，牛肉味香濃，份量都唔少，入口辣辣地，仲有檸檬蛋黃醬同酥皮一齊食就有另一番風味，非常開胃🤤Apple Purée Tomahawk Pork用咗21日醃製而成嘅慢煮西班牙黑毛豬，脂肪比例適中，肉質非常鮮嫩，肉汁豐富，食落juicy, 仲有酸酸甜甜嘅蘋果果醬，配有烤雜菜, 都算唔錯~Porcini Risotto牛肝菌菇燴意大利飯～飯粒較為硬身，正宗意大利飯嘅感覺，牛肝菌菇汁亦都非常入味🥰
Beef tartare
新menu!! 擺盤非常精美，牛肉他他幾新鮮，牛肉味香濃，份量都唔少，入口辣辣地，仲有檸檬蛋黃醬同酥皮一齊食就有另一番風味，非常開胃🤤
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Apple Purée Tomahawk Pork
用咗21日醃製而成嘅慢煮西班牙黑毛豬，脂肪比例適中，肉質非常鮮嫩，肉汁豐富，食落juicy, 仲有酸酸甜甜嘅蘋果果醬，配有烤雜菜, 都算唔錯~
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Porcini Risotto
牛肝菌菇燴意大利飯～飯粒較為硬身，正宗意大利飯嘅感覺，牛肝菌菇汁亦都非常入味🥰
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