尚夢・茳煳 (已結業)

唔講唔知，在灣仔鬧市中居然隱藏裝潢古典、名字典雅的餐廳，餐廳主打fushion 以及精品中菜。下午茶最平$68就品嚐到美味佳餚。而這家餐廳亦屬動物友善餐廳，有露天座位，狗主人都可以帶埋主子一齊到訪！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀賽螃蟹伊麵👍京滬名菜賽螃蟹，但其實烹調這道菜並沒有加入蟹呢！取而代之是利用蛋白炒出蟹肉的鮮嫩爽滑口感及味道。這個賽螃蟹絕對夠誠意，蛋白都幾多，清新無負擔 ，而且伊麵乾爽彈牙，整個麵帶點鹽味，更有菜心切片、蟹子、口感佳，味道有層次。🍀炆米👍入面食材豐富，有花生、蛋碎 、魷魚鬚、蝦、蘿蔔絲、西芹、芽菜 ，絕對唔會單調。米粉乾身，但條條分明 ，味道豐富 ，蝦隻彈牙新鮮！正呀！🍀南北杏雪梨豬𦟌湯👍味道濃郁，每一口也能嚐到梨香，為了令客人喝到熱辣辣的靚湯，放置蠟燭座保溫，放得越來越有味，入口先飲到豬展既味道，梨果香後勁十足！🍀羊肚菌松茸杞子雞湯👍一上台就聞到松茸，味道超出 ，入口鮮甜 ，濃郁既雞味！超足料！🍀檸檬雞腿👍沒有想過炸雞腿可以咁清新🍗清新檸檬味貫穿整隻雞腿 ，雞皮炸過之後，又薄又香！抵讚！🍀鐵觀音👍有濃艷清澈味，清香濃郁，入口甘醇，解膩 ！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸