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2021-02-27
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終於開返晚市堂食，放左工就同朋友黎到呢間低調既印度菜，由印度老闆去創立，係西貢仲有分店JoJo Indian Cuisine，位置有點隱蔽，係分域街過完馬路會見到餐廳招牌，得利樓入口比較窄，上樓梯2樓就到餐廳環境昏暗幾有情調，牆上掛上印度畫作、銀飾，職員全部都係印度人，餐牌設計幾好，圖文並茂，好多時食印度餐淨係睇名會唔太清楚有咩配菜，要靠想像或者上網再查，值得一讚由於餐廳每天都有自助午餐，可任食街頭小吃、咖哩、naan等等，所以會見到有好多托盤同銀色皿器而晚飯可就冇buffet，可以單點輕食、咖哩、主菜、甜點等胡椒脆餅 Masala paped點完餐後店員就送上三款醬汁同胡椒脆餅作為前菜，有薄荷醬、甜醬同羅望子醬薄荷醬比較辣，同時帶有清新感，完全打開整個味蕾，脆餅大片，幾脆唔油膩，不過胡椒味唔算好重Pani Puri $48Pani Puri非常傳統印度小食，外形有點似山根，中間係空心，不過外皮係又薄又脆口，用小麥粉整成，當地人食法係用手指戳一個洞，之後加上餡料同醬汁一口咁食不過餐廳一早已經幫我地填了餡料，有洋蔥、辣椒、香菜、青豆同薯蓉，中間兩枝係芒果汁同薄荷汁，呢份小點係凍食，一口食
餐廳環境昏暗幾有情調，牆上掛上印度畫作、銀飾，職員全部都係印度人，餐牌設計幾好，圖文並茂，好多時食印度餐淨係睇名會唔太清楚有咩配菜，要靠想像或者上網再查，值得一讚
由於餐廳每天都有自助午餐，可任食街頭小吃、咖哩、naan等等，所以會見到有好多托盤同銀色皿器
而晚飯可就冇buffet，可以單點輕食、咖哩、主菜、甜點等
胡椒脆餅 Masala paped
點完餐後店員就送上三款醬汁同胡椒脆餅作為前菜，有薄荷醬、甜醬同羅望子醬
薄荷醬比較辣，同時帶有清新感，完全打開整個味蕾，脆餅大片，幾脆唔油膩，不過胡椒味唔算好重
胡椒脆餅
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Pani Puri $48
Pani Puri非常傳統印度小食，外形有點似山根，中間係空心，不過外皮係又薄又脆口，用小麥粉整成，當地人食法係用手指戳一個洞，之後加上餡料同醬汁一口咁食
Pani Puri
$48
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Tandoori chicken $128
Tandoori Chicken係印度菜必點之一，但要整得好食同保持到風味係好困難，印度爐烤雞特色就係雞既外表呈橙紅色，去骨雞肉做左印度香料同乳酪去醃漬，時間愈長愈入味同嫩滑
Tandoori chicken
$128
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Malai kofta $98
外型圓柱狀，一粒素丸子咁，其實係印度芝士球，但份量只得兩粒，相對比較少
Malai kofta
$98
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食材主要係將馬鈴薯和印度芝士搗爛，再混合其他蔬菜製成，配上濃濃咖喱一齊食，看上去好似會很辣，但事實並非，椰汁味相當重，好香滑，不過椰味有點蓋過香料的香氣，適合一些食唔到辣既朋友
Malai kofta
$98
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一切開就見到綿綿薯泥，飽腹感十足，外層仲沾滿了印度咖哩，味道不錯，唯一可改善係份量
Malai kofta
$98
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Cheese naan $38
薄餅用布包著保温，相當貼心，拿上手並不是熱騰騰，外表有油光，每塊都烤至微脆金黃，餅身厚而鬆軟，中間夾住厚實有分量的芝士，不過冇拉絲效果，烤餅浸入咖喱當中，越嚼越香的滋味
Cheese naan
$38
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Mineral water $38
餐廳既水係需要收費，記得問清楚店員先好叫
整體餐廳環境都幾舒適，座位之間闊落，唔會好嘈，衛生情況都不錯，提供消毒酒精給客人，不過店員服務還好，沒有太主動去SERVE客人，相比起其他印籍既客人，老闆確實熱情得多
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