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2021-10-24
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如果唔係有地膽同事引路，我都唔知道原來距離公司幾分鐘路程，有一間CP值超高既台式小麵店-牛霸。.牛霸小麵店開係灣仔安樂里一條小巷入面，鄰近集成附近既籃球場，地點都幾隱世。去到附近轉入小巷，遠遠已經見到餐廳門口霓虹招牌。餐廳樓底好高，行工業金屬風，暗黑主調加上美國漫畫做主題既霓虹燈裝飾，仲有齒輪吊燈，絕對係走超型格打卡路線。原來呢到最近全新裝修，令人耳目一新。.食物價格走超貼地平民路線，以台式麵食、飯同小食為主，以小店黎講種類都唔少。主食、野飲加埋小食都只係百鬆，價錢相當親民。.紅燒牛肉新竹米粉 💲68⭐️3.8/5台式麵食係佢地主打，選擇幾多幾人性化，除左配原裝麵，仲可以加錢轉新竹米粉或者乾撈麵。湯底亦可以加錢轉蕃茄同麻辣，干撈麵都有麻辣版本，選擇好多。今次先試下佢地原味靚湯底。湯頭甜，牛肉條軟淋，肉味濃，牛肉條有成四、五大條，同粉同樣份量足。.紅燒牛肉干拌麵 💲68⭐️4.2/5相對湯麵，更喜歡干拌麵版本。配搭一樣揀左牛肉條。麵條屬偏淋既質感，夾埋青瓜絲、酸菜同肉燥汁一齊食好醒胃。不過有少少後悔無叫麻辣版本，加少少辣應該會更加嘢味。.夜市拼盤 💲48⭐️3.8/5拼盤有鹽酥雞、炸豆腐、花枝
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牛霸小麵店開係灣仔安樂里一條小巷入面，鄰近集成附近既籃球場，地點都幾隱世。去到附近轉入小巷，遠遠已經見到餐廳門口霓虹招牌。餐廳樓底好高，行工業金屬風，暗黑主調加上美國漫畫做主題既霓虹燈裝飾，仲有齒輪吊燈，絕對係走超型格打卡路線。原來呢到最近全新裝修，令人耳目一新。
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食物價格走超貼地平民路線，以台式麵食、飯同小食為主，以小店黎講種類都唔少。主食、野飲加埋小食都只係百鬆，價錢相當親民。
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紅燒牛肉新竹米粉 💲68
⭐️3.8/5
台式麵食係佢地主打，選擇幾多幾人性化，除左配原裝麵，仲可以加錢轉新竹米粉或者乾撈麵。湯底亦可以加錢轉蕃茄同麻辣，干撈麵都有麻辣版本，選擇好多。今次先試下佢地原味靚湯底。湯頭甜，牛肉條軟淋，肉味濃，牛肉條有成四、五大條，同粉同樣份量足。
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紅燒牛肉干拌麵 💲68
⭐️4.2/5
相對湯麵，更喜歡干拌麵版本。配搭一樣揀左牛肉條。麵條屬偏淋既質感，夾埋青瓜絲、酸菜同肉燥汁一齊食好醒胃。不過有少少後悔無叫麻辣版本，加少少辣應該會更加嘢味。
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夜市拼盤 💲48
⭐️3.8/5
拼盤有鹽酥雞、炸豆腐、花枝丸同埋台式小香腸。要講最特別嘅一定係個個用左木魚加醬汁一齊炸嘅豆腐，木魚豆腐感覺幾新鮮。而配千島醬汁食既鹽酥雞都幾香脆。
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秘製小茄子 💲35
⭐️3.8/5
滿滿茄子面鋪香脆肉鬆，配上甜酸醬汁食好醒胃，配搭干拌麵食感覺更充實。
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台灣咖啡 餐補💲7
蜂蜜檸檬 餐補 💲9
台灣咖啡係台式手搖飲品風味，有少少似飲台式奶茶，兩杯都唔太甜幾好味。
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總結：餐廳裝修有格調，食物岩胃口，份量好大。主食同小食價錢貼地，補少少錢仲要有埋大大杯特飲，CP值爆燈。仲有幾款湯底小食同甜品都想試吓，準備好再二三四訪系列。
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不專業食評 nei.foodie
紅燒牛肉干拌麵
$68
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夜市拼盤
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紅燒牛肉干拌麵
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秘製小茄子
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