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2025-01-31
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這家由金庸提筆的杭州酒家位於灣仔，是連續四年的黑珍珠餐廳，更被譽為平價版天香樓🤩 餐廳的裝潢古式古香，牆上更掛滿名人合照呢～🥰🤍東坡肉東坡肉連4塊薄餅✨ 東坡肉肉質軟腍，入口即化，醬汁香濃，搭配柔軟的薄餅一起吃更添層次感😋🤍三鮮(蒓菜)魚圓魚圓的口感很特別，軟綿綿像豆腐☺️ 搭配蔬菜、金華火腿、蝦仁、蛋片，味道層次非常豐富👍🏻🤍杭州炒麵配料有肉絲、菇絲、韭黃等等，炒得夠鑊氣，非常不錯！每一口都充滿了香味，讓人回味無窮🤩🤍炸銀絲卷另有蒸銀絲卷✨ 銀絲卷炸得表面金黃香脆，內裡軟綿，層次分明，搭配香甜的煉奶吃更滋味😍🤍鮮肉小籠包小籠包皮薄不易穿，內餡肉香濃郁，滿滿的湯汁，很鮮甜🤤🤍乾炸臭豆腐炸得酥脆，豆腐嫩滑，焦脆而不糊、细嫩而不腻，搭配豆瓣醬或甜醬吃好好吃呢～😚🤍芝麻湯圓共有8粒芝麻湯圓！外皮煙靭有彈性，內餡順滑，芝麻香氣十分濃郁～🥰📍杭州酒家 (Hong Zhou Restaurant)- 灣仔莊士敦道178號-186號華懋莊士敦廣場1樓
🤍東坡肉
東坡肉連4塊薄餅✨ 東坡肉肉質軟腍，入口即化，醬汁香濃，搭配柔軟的薄餅一起吃更添層次感😋
🤍三鮮(蒓菜)魚圓
魚圓的口感很特別，軟綿綿像豆腐☺️ 搭配蔬菜、金華火腿、蝦仁、蛋片，味道層次非常豐富👍🏻
🤍杭州炒麵
配料有肉絲、菇絲、韭黃等等，炒得夠鑊氣，非常不錯！每一口都充滿了香味，讓人回味無窮🤩
🤍炸銀絲卷
另有蒸銀絲卷✨ 銀絲卷炸得表面金黃香脆，內裡軟綿，層次分明，搭配香甜的煉奶吃更滋味😍
🤍鮮肉小籠包
小籠包皮薄不易穿，內餡肉香濃郁，滿滿的湯汁，很鮮甜🤤
🤍乾炸臭豆腐
炸得酥脆，豆腐嫩滑，焦脆而不糊、细嫩而不腻，搭配豆瓣醬或甜醬吃好好吃呢～😚
🤍芝麻湯圓
共有8粒芝麻湯圓！外皮煙靭有彈性，內餡順滑，芝麻香氣十分濃郁～🥰
📍杭州酒家 (Hong Zhou Restaurant)- 灣仔莊士敦道178號-186號華懋莊士敦廣場1樓
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