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2022-12-12
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位於灣仔的鋒膳主打私房菜，亦有供應午市套餐，雖定價不便宜亦不乏捧場客，當日到訪沒有預先訂座差點就要空手而回，幸剛好有人缺席才能入座。餐桌之間有適當距離，用餐環境舒適，店員服務周到。🔸爵士湯（飯類跟餐贈送）係心心念念想試咗好耐嘅哈密瓜爵士湯🥹上次過年嚟轉左另一款過年湯水無乜大感覺，呢個好飲好多😋材料有哈密瓜、陳皮、螺頭、花膠、豬展，味道清甜之餘飲落亦覺得滋潤。🔸串茄焗豬扒飯 $190選用日本「宮崎快樂豬」，肉質軟嫩肥瘦適中，不過個人而言更欣賞佢個蕃茄醬，濃淡適中、甜酸度剛好，加上芝士、煎蛋、炒飯底整體配合度高。🔸龍蝦球麻婆豆腐飯 $210豆腐好滑，芡汁夠杰身撈飯一流。味道比想像中辣所以係好惹味，不過正因如此食唔出龍蝦球味道，另外如果龍蝦球可以大粒啲相信賣相會更吸引。💁🏻♀️午市不收加一，茶芥$30位
🔸爵士湯（飯類跟餐贈送）
係心心念念想試咗好耐嘅哈密瓜爵士湯🥹上次過年嚟轉左另一款過年湯水無乜大感覺，呢個好飲好多😋材料有哈密瓜、陳皮、螺頭、花膠、豬展，味道清甜之餘飲落亦覺得滋潤。
🔸串茄焗豬扒飯 $190
選用日本「宮崎快樂豬」，肉質軟嫩肥瘦適中，不過個人而言更欣賞佢個蕃茄醬，濃淡適中、甜酸度剛好，加上芝士、煎蛋、炒飯底整體配合度高。
🔸龍蝦球麻婆豆腐飯 $210
豆腐好滑，芡汁夠杰身撈飯一流。味道比想像中辣所以係好惹味，不過正因如此食唔出龍蝦球味道，另外如果龍蝦球可以大粒啲相信賣相會更吸引。
💁🏻♀️午市不收加一，茶芥$30位
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