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2023-10-06
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這一天朋友生日，選了位於灣仔的這間fusion菜。餐廳分為bar台，露天位置。座位舒服，是把酒聊天的好地方1.Italian Tomato Salad （$148）這一道沙律菜與我們想像的不一樣，但出奇地有驚喜。mozzarella Cheese 上配上蕃茄沙冰，識落像吃雪糕和雪葩一樣，非常清新。配上鮮甜的蕃茄，是一個非常開胃的菜式。2.Wagyu Ox Tongue（$148）份量雖小，但這一道牛舌的味道是我有史以來吃上的最好味。一來牛味非常濃郁，二來非常爽口彈牙，三來非常多汁。配上一旁的酸奶油蔥醬 ，帶有少少芥末味，非常夾。3.Fetucine Uni Carbonara（$258）招牌菜式海膽卡邦尼，每一口的意粉都沾滿了濃稠的海膽汁，且以防非常彈牙，配上日本的鮮甜海膽，非常惹味。每一道菜色都非常值得推薦。
這一天朋友生日，選了位於灣仔的這間fusion菜。
餐廳分為bar台，露天位置。
座位舒服，是把酒聊天的好地方
1.Italian Tomato Salad （$148）這一道沙律菜與我們想像的不一樣，但出奇地有驚喜。
mozzarella Cheese 上配上蕃茄沙冰，識落像吃雪糕和雪葩一樣，非常清新。配上鮮甜的蕃茄，是一個非常開胃的菜式。
2.Wagyu Ox Tongue（$148）份量雖小，但這一道牛舌的味道是我有史以來吃上的最好味。
一來牛味非常濃郁，二來非常爽口彈牙，三來非常多汁。配上一旁的酸奶油蔥醬 ，帶有少少芥末味，非常夾。
3.Fetucine Uni Carbonara（$258）招牌菜式海膽卡邦尼，
每一口的意粉都沾滿了濃稠的海膽汁，且以防非常彈牙，
配上日本的鮮甜海膽，非常惹味。
每一道菜色都非常值得推薦。
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