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2024-07-26
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灣仔近年開咗唔少小店，呢間小店位於大馬路旁🚦門面裝修好有日本特色，長吧枱搭配圓櫈🇯🇵去唔到日本都可以嚟食碗拉麵止下癮🤤有單叫或套餐｛一款麵 + 一款小菜 + 溏心蛋｝湯底：豚骨或蝦味噌🍜小菜：小龍蝦蟹籽沙律、海膽魷魚同煎餃子📍味噌蝦湯拉麵｜單叫$90 套餐$120湯底好濃郁，有濃濃既蝦湯味🦐麵條軟硬度適中，非常掛湯！拉麵既配菜有叉燒、溏心蛋、櫻花蝦乾青蔥、粟米、芽菜、紫菜😛叉燒分開上，厚厚的，但略嫌偏乾🙈溏心蛋生熟程度啱啱好，一咬落去橙黃色既蛋黃就完美地流出嚟哦🧡📍海膽魷魚好重海膽味，魷魚口感滑🦑但略鹹，建議搭配沙律菜一齊食，能夠平衡📍煎餃子（4隻）正常韭菜餃，皮薄，略嫌煎得唔夠香口🥟店舖員工好nice👨🏻🍳用餐後會問食客用後感，完全感受到間舖嘅用心製作
有單叫或套餐｛一款麵 + 一款小菜 + 溏心蛋｝
湯底：豚骨或蝦味噌🍜
小菜：小龍蝦蟹籽沙律、海膽魷魚同煎餃子
📍味噌蝦湯拉麵｜單叫$90 套餐$120
湯底好濃郁，有濃濃既蝦湯味🦐麵條軟硬度適中，非常掛湯！拉麵既配菜有叉燒、溏心蛋、櫻花蝦乾青蔥、粟米、芽菜、紫菜😛叉燒分開上，厚厚的，但略嫌偏乾🙈溏心蛋生熟程度啱啱好，一咬落去橙黃色既蛋黃就完美地流出嚟哦🧡
📍海膽魷魚
好重海膽味，魷魚口感滑🦑但略鹹，建議搭配沙律菜一齊食，能夠平衡
📍煎餃子（4隻）
正常韭菜餃，皮薄，略嫌煎得唔夠香口🥟
店舖員工好nice👨🏻🍳用餐後會問食客用後感，完全感受到間舖嘅用心製作
蝦味噌拉麵
$120
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溏心蛋
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煎餃子
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