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2024-11-18
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某日早晨乘搭地鐵之前,喜見唐記飽點的出現,買了數款點心,再自己買支檸檬茶,實行自製早茶是也。鵪鶉蛋燒賣的鵪鶉蛋跟豬肉的比例相若,細細粒的鵪鶉蛋咬下帶有些微肉汁,豬肉鬆軟,鹹味是有的,可是肉味不夠,大打折扣。鳳爪當然不能強求像是茶樓般蒸得那麼腍,惟實在太過堅挺。豆豉的味道不夠入味,辣椒更像是生放下去,沒有蒸過似的。炸點有春卷、鍋貼和煎韮菜餅。蝦春卷較瘦,與豬肉春卷之間,後者勝出。至於鍋貼及韮菜餅,不是很油膩,不過不失。對於這類連鎮點心店,本來就沒甚麼期望,因此未去到太失望的境界。
鵪鶉蛋燒賣的鵪鶉蛋跟豬肉的比例相若,細細粒的鵪鶉蛋咬下帶有些微肉汁,豬肉鬆軟,鹹味是有的,可是肉味不夠,大打折扣。
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鳳爪當然不能強求像是茶樓般蒸得那麼腍,惟實在太過堅挺。豆豉的味道不夠入味,辣椒更像是生放下去,沒有蒸過似的。
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炸點有春卷、鍋貼和煎韮菜餅。蝦春卷較瘦,與豬肉春卷之間,後者勝出。至於鍋貼及韮菜餅,不是很油膩,不過不失。
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對於這類連鎮點心店,本來就沒甚麼期望,因此未去到太失望的境界。
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