Bifteck (已結業)

#灣仔 @bifteckhk我的病情好轉不少, 很久沒有外出食飯, 是日相約閨密撐枱腳, 當然要選間有情調的餐廳啦! 灣仔 QRE 好方便, 泊車搭車都方便, 餐廳設計優雅, 座位寬敞舒適, 不錯! 先來2份頭盤, 再來2份主菜! House Beef Tartare with Pearl Onion, Dumpling Sheet, Oliver oil $178 ~ 鮮香嫩滑的牛肉粒, 無筋有咬口, 搭配鵪鶉蛋黃同食, 更添嫩滑口感! 配上酥炸餃子皮及炸脆的珍珠洋蔥圈, 口感提升至另一層次! Clams Marnier with Onion, Garlic Bread, Shallot $168 ~ 蛤蜊很鮮甜, 隻隻鮑滿又鮮嫩, 配合淡淡白酒香的湯汁及烘烤過的蒜香法包片, 完美的配搭! Carbonara with Guanciale, Egg yolk $168 ~ 深黃色的很吸引, 濃濃的醬汁掛滿軟硬適中的意大利粉, 不會過膩, 以咸香煙肉粒配搭, 滿足!Truffle Mushroom Creamy Risotto $158 ~ Risotto 口感煙靭，滿滿的松露香, 醬