Omotesando Koffee (已結業)

Omotesando Koffee在表參道的本店, 處身一座古老民宅之中, 裝橫的古雅和風令喝咖啡這件事本身變得禪意非常. 及後在香港大展拳腳, 是利東街變成商店街的第一批商戶, 在石屎森林中未見禪意, 見到的是人山人海的煩囂. 咖啡味道和日本的接近, 就是較重的烘焙味道, 甘苦先行, 然後帶點炭火焦香, 我不太懂欣賞咖啡, 但就是熟悉的味道和層次. 蛋治的蛋層很厚, 半蒸半焗口感如啫喱一般, 加上Wasabi令其味道辛辣, 我自己未太能吃到其蛋香, 不太討人喜歡. 反而French Toast有驚喜, 口感外面酥脆內裡軟融, 像是Bread Pudding一樣. 配上焦糖香蕉的甜, 不加糖漿也可以. 它的第三間分店在K11, 命名為”Koffee Mameya”, 也就是Omotesando主理人國友榮一先生將舊店結業, 再在同一間古老民宅重開的新名字, 新型態. 強調的是咖啡豆的鑒賞, 只會提供無添加的咖啡, 來到香港還是要和”Omotesando Koffee”這舊名字放在一起, 這就變得有點累贅了.