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2023-06-04
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約咗位朋友在灣仔食晚飯聚舊，要搵一間可以慢慢坐的，他就提議不如去酒樓食晚飯吧。起碼一定坐得舒服，又不會限時。在朋友辦公室附近就有一間酒樓，我們看到盛記酒家似乎不錯，一於就先打去訂座。晚上來到時，見到有很多家庭聚會、工作聚餐，看來盛記都是灣仔區非常受歡迎的酒家之一。以酒樓來說，盛記的菜式選擇絕對是多不勝數。海鮮、燒味、小炒、湯類等等都應有盡有，多款食物種類，多種烹調方法，真的是花多眼亂。不過，店員非常貼心地會介紹一下是日精選，會問我們的口味推介小菜。● 1. 盛記燒鵝皇下庄店員推介這裡的燒鵝，我們本身都想食的，那就一於點個下庄。下庄就有鵝脾，盛記的燒鵝又滑又香，食落啖啖肉之餘又富濃郁的鵝肉香味，而且燒鵝都非常大隻，又夠油香，份量都夠3-4人食用。● 2. 椒鹽鮮魷除了燒味之外，又想嚐嚐酒樓的椒鹽鮮魷，看看盛記處理的椒鹽鮮魷又夠不夠水準。未食已經知道椒鹽鮮魷一定不會差的，原因是鮮魷夠大塊，口感果然一流，食到其爽口彈牙的感覺，而且不會過鹹，點少少喼汁就最好食。● 3. 啫啫雜菜煲食了濃味的主食之外，當然要叫個菜中和一下吧。但普通清菜又會有點悶，那就一於要個啫啫雜菜煲。盛記的啫啫雜菜煲非常足料
在朋友辦公室附近就有一間酒樓，我們看到盛記酒家似乎不錯，一於就先打去訂座。晚上來到時，見到有很多家庭聚會、工作聚餐，看來盛記都是灣仔區非常受歡迎的酒家之一。
以酒樓來說，盛記的菜式選擇絕對是多不勝數。海鮮、燒味、小炒、湯類等等都應有盡有，多款食物種類，多種烹調方法，真的是花多眼亂。不過，店員非常貼心地會介紹一下是日精選，會問我們的口味推介小菜。
● 1. 盛記燒鵝皇下庄店員推介這裡的燒鵝，我們本身都想食的，那就一於點個下庄。下庄就有鵝脾，盛記的燒鵝又滑又香，食落啖啖肉之餘又富濃郁的鵝肉香味，而且燒鵝都非常大隻，又夠油香，份量都夠3-4人食用。
盛記燒鵝皇下庄
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盛記燒鵝皇下庄
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除了燒味之外，又想嚐嚐酒樓的椒鹽鮮魷，看看盛記處理的椒鹽鮮魷又夠不夠水準。未食已經知道椒鹽鮮魷一定不會差的，原因是鮮魷夠大塊，口感果然一流，食到其爽口彈牙的感覺，而且不會過鹹，點少少喼汁就最好食。
椒鹽鮮魷
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椒鹽鮮魷
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食了濃味的主食之外，當然要叫個菜中和一下吧。但普通清菜又會有點悶，那就一於要個啫啫雜菜煲。盛記的啫啫雜菜煲非常足料，鹹香之餘用來伴飯絕對一流。所以叫蔬菜的話，不如叫個啫啫雜菜煲，可以食菜之餘又可以有多個小菜來伴飯。
啫啫雜菜煲
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啫啫雜菜煲
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最後，盛記還會很好地送上免費糖水，而今日的就是棉棉的綠豆沙。
甜品
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小菜
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