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2021-04-29
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Etna Hong Kong名稱取自西西里島東海岸、意大利埃特納火山，餐廳主打精緻菜式，採用大部分源自當地時令且新鮮的地中海食材。舒適開揚露天餐廳，地點鄰近天后港鐵站，步行1分鐘即到步，非常方便。除了有室內用餐區，更設有兩邊不同景觀的露天座位，極具氣氛。前菜：Sauteed Giant Squid - chorizo , capers , potatoes $128 炒大魷魚 - 西班牙香腸，刺山柑，薯仔巨型魷魚果然相當大隻，食起來口感有彈性，加上西班牙香腸及刺山柑有個咸香，薯仔吸取鹹味及鮮味，味道豐富。Tuna Carpaccio - celery , orange , horseradish yoghurt $148 吞拿魚薄片 - 芹菜，橙，辣根酸奶吞拿魚薄片有趣在配搭相當特別，包括帶有特色香氣的芹菜，甜味的橙，及辣根酸奶，帶有一點辛辣的香味，清新又新鮮！Sea Urchin Linguine - fresh uni chill $268海膽手工扁麵 - 新鮮海膽喜歡吃海膽的我當然不能錯過，海膽除了混合在手工扁麵中，旁邊也有幾片新鮮海膽，打卡後已急不及待即食海膽，口味鮮甜入口即化
舒適開揚露天餐廳，地點鄰近天后港鐵站，步行1分鐘即到步，非常方便。除了有室內用餐區，更設有兩邊不同景觀的露天座位，極具氣氛。
前菜：
Sauteed Giant Squid - chorizo , capers , potatoes $128
炒大魷魚 - 西班牙香腸，刺山柑，薯仔
巨型魷魚果然相當大隻，食起來口感有彈性，加上西班牙香腸及刺山柑有個咸香，薯仔吸取鹹味及鮮味，味道豐富。
Tuna Carpaccio - celery , orange , horseradish yoghurt $148
吞拿魚薄片 - 芹菜，橙，辣根酸奶
吞拿魚薄片有趣在配搭相當特別，包括帶有特色香氣的芹菜，甜味的橙，及辣根酸奶，帶有一點辛辣的香味，清新又新鮮！
Sea Urchin Linguine - fresh uni chill $268
海膽手工扁麵 - 新鮮海膽
喜歡吃海膽的我當然不能錯過，海膽除了混合在手工扁麵中，旁邊也有幾片新鮮海膽，打卡後已急不及待即食海膽，口味鮮甜入口即化；而夾雜在粉中的鮮味海膽，配上具彈性的手工扁麵，香氣令人欲罷不能。
King Prawn Tagliolini Puttanesca - scallops, tuna, capers $228
大蝦王幼身煙花女麵-扇貝，吞拿魚，刺山柑
愛吃澱粉質的我們，當然要試試另一款特色麵食，幼身煙花女麵非常獨特，一般比較少見，味道鹹香酸辣，比較濃郁，加上鮮味爽彈大蝦，吞拿魚，配搭也是頗為驚喜。
Waffle Cannoli - pistachio ricotta, candied lemon $78
奶油甜餡煎餅卷窩夫 - 開心果意大利乳清乾酪，檸檬蜜餞
甜品環節方面也有多款特色選擇，奶油甜餡煎餅卷窩夫跟平日吃的不同，卷狀的窩夫包裹着小清新的Cream，也有很多開心果咸中帶甜，作為晚餐完美的句號。
叫翻支酒Chill一下！
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