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今晚睇到超級月亮又食餐飽飯。餐廳名好有意思,裝修係西餐廳格局,有開放式調酒間,祖母綠色梳化同櫈,驚喜主打菜竟然係泰式火山排骨、焗豬扒飯同港式炒飯。讚一讚:火山排骨可以揀大細份。細份有三件骨,三件都超大,其中一件係巨型。調味好岩口味,伴以大量蔥、蒜、芫茜、乾蔥,碟底個汁香又惹味。同埋係唔辣㗎,唔食辣嘅朋友都可以試下火山排骨啦!!肉軟嫩,係骨頭之間用叉輕輕一刮就食到,亦有提供膠手套俾你做手撕庖丁。蕃茄焗豬扒飯香噴噴熱辣辣,面頭佈滿芝士,豬排厚切多汁,飯粒濕度剛好,被鮮茄醬和芝士包裹住,一啖接一啖。牛肋條黑松露蘆筍炒飯,味道同經典港式炒飯一樣有鑊氣,飯底粒粒分明。蘆筍切得好碎,反而係配角;黑松露同牛肋條咸香突出,令成碟炒飯好生色。好飯之友試下,因為呢度啲焗飯同炒飯嘅飯底都係水準之作。
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今晚睇到超級月亮又食餐飽飯。餐廳名好有意思,裝修係西餐廳格局,有開放式調酒間,祖母綠色梳化同櫈,驚喜主打菜竟然係泰式火山排骨、焗豬扒飯同港式炒飯。
自家秘製火山排骨
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牛肋條黑松露蘆筍炒飯
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讚一讚:火山排骨可以揀大細份。細份有三件骨,三件都超大,其中一件係巨型。調味好岩口味,伴以大量蔥、蒜、芫茜、乾蔥,碟底個汁香又惹味。同埋係唔辣㗎,唔食辣嘅朋友都可以試下火山排骨啦!!肉軟嫩,係骨頭之間用叉輕輕一刮就食到,亦有提供膠手套俾你做手撕庖丁。
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蕃茄焗豬扒飯香噴噴熱辣辣,面頭佈滿芝士,豬排厚切多汁,飯粒濕度剛好,被鮮茄醬和芝士包裹住,一啖接一啖。
自家秘製火山排骨
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芝士蕃茄焗厚切豬扒飯
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牛肋條黑松露蘆筍炒飯,味道同經典港式炒飯一樣有鑊氣,飯底粒粒分明。蘆筍切得好碎,反而係配角;黑松露同牛肋條咸香突出,令成碟炒飯好生色。
芝士蕃茄焗厚切豬扒飯
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好飯之友試下,因為呢度啲焗飯同炒飯嘅飯底都係水準之作。
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自家秘製火山排骨
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