火山燒 (已結業)

繼早前的燒肉放題，原來串燒也有放題呢～爬爬文，這間還別開生面，用火山石取代一般的炭火爐。受限時段所限，晚上第二輪 ($298/人/3小時) 到，聽說好像已經full booking，幸好有訂位。入座發現跟鄰桌有別，沒有說好的火山石爐，是太旺場關係吧？雖然只能偷看完別人的，未能一試，朋友直言有專人燒更好，不怕燒壞。前菜選擇不多，但滿特別的。蒟蒻凍味淡，要加照燒醬吊味，有點失望。反而白色幼身的蒜油冷麵有驚喜。涼拌日式芝麻醬，吃起來透心涼，又有大愛的海帶。飲品要加錢 ($20/人)，但可任飲和選樽裝涼茶，算是合理。串燒怎能不吃肉？牛、羊、豬、雞都有，更有幾種部位可選，建議趁熱吃。牛肩肉薄切帶點油脂，比牛味較重但較鞋的牛仔肉和金菇肥牛串香口。搭上蒜蓉包同吃，肉味更出。豬肉類以豚肉漢堡最好吃，肉汁中混有洋蔥，甜甜香香的。豚肉腸同帶甜味，又有香草，比味濃的牛仔腸更吸引。雞肉類好幾款都缺貨劃掉，連雞翼都無有點可惜，唯有點了脆身少油的雞皮。見任點的海鮮選擇一般，沒有一心想找的蝦，便加選了和牛海鮮盛 ($98/人)。果然是升級menu，有大蝦、鮑魚、翡翠螺和一口牛粒。大蝦燒起拆殼挑腸後，仍長及汽水罐，而