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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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火水爐冰室火鍋 - 愛牛世界
2022-08-23 465 瀏覽
趁放縱一下之制吃得回味暢快邊放題邊打便爐覓食夠盡興之餘且又過癮除了可以包羅萬有任食時令放題外，另外主攻120分鐘火鍋套餐放題有齊「牛魔控」集合配料(牛小排、牛頸脊、封門柳、牛板腱、黑毛豬等..)當中最為驚喜前者招牌雞煲後者奉送滋味小食，秘製醬汁把雞切成件達至收汁後，焗焗微辣惹味那份滋味十足，加上熬湯「花膠雞湯鍋」湯底足料將精收，入口鹹鮮並重料足讓人一口接一口絕對滿足內外口腹之慾 !啖啖油香湧現牛既賣桐肉質大片均勻望落肉味濃郁、爽滑彈牙有咬口，食落邪惡又不會過於肥膩，邊追加餘下配料(鵝腸、水魷、午餐肉、芝士腸、響玲、雲吞)邊享受邊分享每款火鍋配料甚具特色
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趁放縱一下之制吃得回味暢快
邊放題邊打便爐覓食夠盡興之餘且又過癮
除了可以包羅萬有任食時令放題外，另外主攻120分鐘火鍋套餐放題有齊「牛魔控」集合配料
(牛小排、牛頸脊、封門柳、牛板腱、黑毛豬等..)
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當中最為驚喜前者招牌雞煲後者奉送滋味小食，秘製醬汁把雞切成件達至收汁後，焗焗微辣惹味那份滋味十足，加上熬湯「花膠雞湯鍋」湯底足料將精收，入口鹹鮮並重料足讓人一口接一口絕對滿足內外口腹之慾 !
啖啖油香湧現牛既賣桐肉質大片均勻望落肉味濃郁、爽滑彈牙有咬口，食落邪惡又不會過於肥膩，邊追加餘下配料(鵝腸、水魷、午餐肉、芝士腸、響玲、雲吞)邊享受邊分享每款火鍋配料甚具特色
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2022-08-22
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $328 (晚餐)