穴 (世貿中心) (已結業)

碩士班同學生日，本來約吃晚餐的，但港鐵近來提早收車，怕聊天聊夜了，沒車回家，所以改成工作日午餐。地點是壽星選的，銅鑼灣世貿中心的「穴」我是第一次來吃！壽星先到 (不好意思！) 她Whatsapp了整個餐牌給我，看了一眼，就鎖定了極級箱燒壽司御膳！因為我特別喜歡吃火炙壽司！這個一份有９火炙壽司：原條鰻魚、赤身、赤蝦、三文鱼、油甘魚、池魚，還有３件不確定是啥魚，滿足！用火熗燒過的魚生，把部份魚油迫出來，多了份甘香！又少了份油膩！Win Win situation！壽星吃特上刺身御膳，她表示滿意！２份御膳都不包咖啡，我們加了２杯，濃郁！好味！！好吃不貴！100%會再來的店！