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2024-04-17
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炭火地雞 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓免治雞肉棒：這道菜以免治雞肉製成，口感嫩滑，搭配適度的調味，非常美味。是一道簡單卻受歡迎的肉類料理。A4鹽燒和牛三角腩：這道菜選用了高品質的A4和牛三角腩，經過鹽燒處理，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的和牛風味，每一口都令人愉悅。秋葵卷：這道菜以秋葵為主要材料，配上其他蔬菜和調味料，製作成卷狀。口感清脆，味道清新，是一道健康又美味的小點心。牛油果卷：這道菜創意十足，將牛油果切片後包裹在其他食材中，口感結合了軟滑的牛油果和其他材料的酥脆，味道豐富而獨特。黑松露帶子燒：這道菜選用了新鮮的帶子，搭配香氣濃郁的黑松露，經過燒烤處理後，帶子的鮮甜與黑松露的風味完美融合，是一道高雅的海鮮料理。柚子檸檬蕃茄：這道菜結合了柚子、檸檬和蕃茄，口感酸甜清爽，帶有柚子和檸檬的清香，是一道開胃又清涼的夏日料理。雞肝醬多士（2人份）：這道菜以雞肝為主要材料，製作成醬狀後塗在多士上，再烤至金黃酥脆。雞肝醬的濃郁口感與多士的鬆脆口感相互襯托，是一道美味的小吃選擇。以下是對以上串燒菜品的食評：雞柳（芝士）：這款串燒雞柳搭配融化的芝士讓人垂涎欲滴。雞肉質嫩滑多汁，外層烤至金黃
銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓
免治雞肉棒：這道菜以免治雞肉製成，口感嫩滑，搭配適度的調味，非常美味。是一道簡單卻受歡迎的肉類料理。
A4鹽燒和牛三角腩：這道菜選用了高品質的A4和牛三角腩，經過鹽燒處理，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的和牛風味，每一口都令人愉悅。
秋葵卷：這道菜以秋葵為主要材料，配上其他蔬菜和調味料，製作成卷狀。口感清脆，味道清新，是一道健康又美味的小點心。
牛油果卷：這道菜創意十足，將牛油果切片後包裹在其他食材中，口感結合了軟滑的牛油果和其他材料的酥脆，味道豐富而獨特。
黑松露帶子燒：這道菜選用了新鮮的帶子，搭配香氣濃郁的黑松露，經過燒烤處理後，帶子的鮮甜與黑松露的風味完美融合，是一道高雅的海鮮料理。
柚子檸檬蕃茄：這道菜結合了柚子、檸檬和蕃茄，口感酸甜清爽，帶有柚子和檸檬的清香，是一道開胃又清涼的夏日料理。
雞肝醬多士（2人份）：這道菜以雞肝為主要材料，製作成醬狀後塗在多士上，再烤至金黃酥脆。雞肝醬的濃郁口感與多士的鬆脆口感相互襯托，是一道美味的小吃選擇。
以下是對以上串燒菜品的食評：
雞柳（芝士）：這款串燒雞柳搭配融化的芝士讓人垂涎欲滴。雞肉質嫩滑多汁，外層烤至金黃酥脆，芝士的濃郁香氣與雞肉完美融合，帶來豐富的口感和味道。這道菜絕對能滿足芝士愛好者的味蕾，是一道令人回味無窮的串燒。
車厘茄卷：這款串燒車厘茄卷是一道輕爽可口的菜品。車厘茄的酸甜口感與卷起的鮮嫩雞肉完美結合，搭配上串燒的烤香味，讓人回味無窮。這道菜給人一種清新的口感，是夏季燒烤時的不二之選。
煙燻芝士卷：這款串燒煙燻芝士卷給人一種煙燻的風味和香氣，讓人垂涎欲滴。卷起的芝士在烤制過程中融化，與煙燻的口感相互襯托，帶來了一種獨特而豐富的風味。這道菜給人一種濃郁的口感，適合喜歡煙燻和芝士的食客品味。
牛油蒜蓉金菇：這款串燒牛油蒜蓉金菇給人一種濃郁的蒜香味和綿密的口感。金菇經過烤制後變得香氣四溢，搭配上牛油和蒜蓉的調味，讓人愛不釋口。這道菜給人一種濃郁的口感，適合喜歡蒜香和菇類的食客品味。牛油蒜蓉金菇串燒是一道美味的素食選擇。
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