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2024-05-07
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星期六去東薈城逛outlet ，晚上順便在這邊食晚飯，聽朋友講Firebird 幾好食，就起試下。店內和風味濃厚，簡潔雅致，環境都幾舒服。刺身盛合，三款刺身，相當厚切，三文魚橙白分明，入口嫩滑。油甘魚相當油潤，很有口感。帶子鮮甜，爽口彈牙。整體十分新鮮，幾有質素。溫泉卵十勝豚丼，豚肉份量足，很惹味，把溫泉蛋拌飯食超好味，飯粒沾上蛋汁呈金黃色，加上豚肉的汁，真係正。明太子芝士椰菜燒餅，賣相幾有趣，一個燒餅，兩種口味，是一款不錯的前菜。火焰原隻雞腿，很有儀式感，上菜時店員先淋上酒，再點火，整隻雞腿即時被火焰包圍， 具觀賞性，味道微辣，肉質軟滑，很入味。這個Firebird 的招牌菜，沒有讓人失望。雞肉串燒盛合，整體肉質嫩滑，燒得幾惹味，免治雞肉串沾上蛋汁一齊食，好好味。火山溶岩鮭魚卷，賣相好特別，真的有溶岩的感覺，入口脆中有軟，口感很好，有層次感，而且不會膩。我們點了兩款cocktail ，lichee frozon冰藍剔透，論色彩已有90分以上，冰涼清新。Lava flow，顏色一樣靚，紅紅白白，有淡淡的草莓味，好好飲。雨滴餅賣相可愛有趣，感覺有點像白涼粉，拌著黃豆粉和黑蜜一齊食，清涼
星期六去東薈城逛outlet ，晚上順便在這邊食晚飯，聽朋友講Firebird 幾好食，就起試下。店內和風味濃厚，簡潔雅致，環境都幾舒服。
刺身盛合，三款刺身，相當厚切，三文魚橙白分明，入口嫩滑。油甘魚相當油潤，很有口感。帶子鮮甜，爽口彈牙。整體十分新鮮，幾有質素。
溫泉卵十勝豚丼，豚肉份量足，很惹味，把溫泉蛋拌飯食超好味，飯粒沾上蛋汁呈金黃色，加上豚肉的汁，真係正。
明太子芝士椰菜燒餅，賣相幾有趣，一個燒餅，兩種口味，是一款不錯的前菜。
火焰原隻雞腿，很有儀式感，上菜時店員先淋上酒，再點火，整隻雞腿即時被火焰包圍， 具觀賞性，味道微辣，肉質軟滑，很入味。這個Firebird 的招牌菜，沒有讓人失望。
雞肉串燒盛合，整體肉質嫩滑，燒得幾惹味，免治雞肉串沾上蛋汁一齊食，好好味。
火山溶岩鮭魚卷，賣相好特別，真的有溶岩的感覺，入口脆中有軟，口感很好，有層次感，而且不會膩。
我們點了兩款cocktail ，lichee frozon冰藍剔透，論色彩已有90分以上，冰涼清新。Lava flow，顏色一樣靚，紅紅白白，有淡淡的草莓味，好好飲。
雨滴餅賣相可愛有趣，感覺有點像白涼粉，拌著黃豆粉和黑蜜一齊食，清涼可口，而且不會太甜。
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