上野酵素麵包生活館

營業中

休息中

這麵包店曾經風靡一時，質素之高早已聽聞，奈何無緣一試。這晚九點多經過太子，旁邊當紅的麵包店早已打烊抹櫃，這麵包店雖然人流不及當年，但仍繼續營業至十點，而且仍見有包點從廚房捧出。走進這間店，款式之多、賣相吸引的確令我無從選擇！所以選擇了這個……十八大元，有點貴，但有點重量。第二朝把這個小雪山翻熱後才吃，確實有別於吃麵包，正確點，我像吃一個實心蛋糕似的，外表脆，內裏軟，甜得像蜜糖；更貼切的形容是像吃屋邨餅店的雞蛋糕，不是雪芳蛋糕那般軟綿綿，有點實，總之就是一試難忘了。這十八大元值得花，因為買的是這位麵包師父的真功夫！