Shine (已結業)

尖沙咀商業區晚上靜中帶旺，最合適吃飯約會。一於 shine 一 shine！脆炸德國咸豬手配蜜糖芥末醬，外層皮很香脆，內層肉不算嫩滑偏向乾身但都保留膠質。一碟有六件，兩至三人吃都合適。辣蟹肉彩椒闊條麵兩人份量剛剛好。辣汁被闊條麵吸收，彩椒爽口彈牙。蟹肉已去殼，每口啖啖肉。最後 L 為女友準備了一個驚喜 - 火焰雪山，上桌時店員會於雪山上面淋上冧酒再點火，瞬間雪山上有一層藍色的火焰。雪山以蛋白為主，加上士多啤梨及藍莓點綴。 切開後裡面是蛋糕底，上面鋪上布朗尼蛋糕、馬卡龍，雲尼拿雪糕，石板街雪糕，爆谷很豐富，入口不算太甜，生日慶祝或紀念日多人一起吃都不錯。