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2018-11-06
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話說今晚約了朋友去百樂中心吃西餐，可是那西餐廳沒有營業，朋友打電話給我那吃甚麼好，我說吃同一座大廈的胡爐吧，免得又到處奔騰，加上昨晚另一好友跟我說她和媽媽吃過胡爐的火鍋，超好吃的，朋友聽後心動，轉場去胡爐晚餐。友人和她媽媽盛讚火焰龍蝦海鮮鍋，她說假若我們來吃火鍋，千萬不要錯過火焰龍蝦海鮮鍋，嚐過這龍蝦湯一定和她們一樣覺得物超所值。觀看完店員烹調火焰龍蝦海鮮鍋後，我們都說這是地表最強的龍蝦海鮮龍蝦湯。店員先倒入清酒，將鍋中的龍蝦，蕃茄，洋蔥，蜆肉爆香，拌炒一會後，店員燃點火焰，把龍蝦的鮮味進一步逼出來。最後倒入龍蝦熬煮的湯頭，火焰龍蝦海鮮湯便完成，整過煮湯過程猶如烹飪秀，甚具娛樂性。店員建議我們先調低電爐的熱力，吃火鍋前享用一碗原汁原味的龍蝦海鮮湯。龍蝦海鮮湯太棒了，濃郁鮮甜，龍蝦的精華毫無保留煮進湯中，相信不論大人，小孩都會喜歡。蜆肉頗飽滿的，本身已經鮮味十足，經龍蝦湯薰陶下倍添滋味。龍蝦肉也要趁快吃，別把它久煮，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，我們吃得乾乾淨淨沒浪費丁點。光吃龍蝦和蜆肉還未夠喉，我們也點了它們另一海鮮同伴廣島蠔。碩大的廣島蠔即使涮煮後仍保有原本的身形，一咬下去緊馬上感受到廣島蠔天然
話說今晚約了朋友去百樂中心吃西餐，可是那西餐廳沒有營業，朋友打電話給我那吃甚麼好，我說吃同一座大廈的胡爐吧，免得又到處奔騰，加上昨晚另一好友跟我說她和媽媽吃過胡爐的火鍋，超好吃的，朋友聽後心動，轉場去胡爐晚餐。
火焰龍蝦海鮮鍋
$398
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友人和她媽媽盛讚火焰龍蝦海鮮鍋，她說假若我們來吃火鍋，千萬不要錯過火焰龍蝦海鮮鍋，嚐過這龍蝦湯一定和她們一樣覺得物超所值。
火焰龍蝦海鮮鍋
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火焰龍蝦海鮮鍋
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火焰龍蝦海鮮鍋
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觀看完店員烹調火焰龍蝦海鮮鍋後，我們都說這是地表最強的龍蝦海鮮龍蝦湯。店員先倒入清酒，將鍋中的龍蝦，蕃茄，洋蔥，蜆肉爆香，拌炒一會後，店員燃點火焰，把龍蝦的鮮味進一步逼出來。最後倒入龍蝦熬煮的湯頭，火焰龍蝦海鮮湯便完成，整過煮湯過程猶如烹飪秀，甚具娛樂性。
火焰龍蝦海鮮鍋
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火焰龍蝦海鮮鍋
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店員建議我們先調低電爐的熱力，吃火鍋前享用一碗原汁原味的龍蝦海鮮湯。龍蝦海鮮湯太棒了，濃郁鮮甜，龍蝦的精華毫無保留煮進湯中，相信不論大人，小孩都會喜歡。
火焰龍蝦海鮮鍋
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火焰龍蝦海鮮鍋
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蜆肉頗飽滿的，本身已經鮮味十足，經龍蝦湯薰陶下倍添滋味。龍蝦肉也要趁快吃，別把它久煮，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，我們吃得乾乾淨淨沒浪費丁點。
廣島蠔
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光吃龍蝦和蜆肉還未夠喉，我們也點了它們另一海鮮同伴廣島蠔。碩大的廣島蠔即使涮煮後仍保有原本的身形，一咬下去緊馬上感受到廣島蠔天然的海味與彈性，細細咀嚼它的滑溜鮮美，令人愛不釋口。
極上生牛肉眼刺身
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友人另一力推的極上生牛肉眼刺身美翻了，即使現在看著照片還是忍不住吞口水。生牛肉眼刺身油花均勻，鮮紅色澤多銷魂，每一片刺身配上洋蔥，再沾上特製醬汁一口吃下，仔細品嚐咀嚼，洋蔥將生牛肉眼刺身甜味逼出，緩緩在口中釋放，入口即化超美味。
蔬菜拼盤(小)
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蔬菜拼盤我們只點了小的，但上桌時意外的大盤，若選大的應該是蔬菜山吧。我們陸續白菜，生菜放入湯中滾煮，吸飽龍蝦海鮮湯的蔬菜，鮮味在口齒奔放著。
黑松露墨魚丸拼手打芝心牛丸
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吃火鍋怎可缺少手打丸，其實我們也想吃遍各款手打丸，可是肚子容量有限，這次先吃黑松露墨魚丸和手打芝心牛丸，下次再嚐別的手打丸口味。
手打芝心牛丸
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手打芝心牛丸
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手打芝心牛丸別輕視它的爆漿程度，芝士如同滾燙的岩漿從牛丸汩汩而出，吃時小心盪口。牛丸的韌性佳，其肉香沒有被芝士蓋過，風味不絕。
黑松露墨魚丸
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黑松露墨魚丸朋友一吃難忘，墨魚丸用料扎實，充滿嚼勁的口感呈現墨魚最真實滋味，黑松露佈滿墨魚丸上，清楚可見，幽幽的松露香味完美無缺在墨魚丸演繹出來。
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