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2017-09-08
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灣仔取文件一直忙到現在食午飯，夏日炎炎沒什麼胃口，朋友介紹附近一間拉麵，原來真武咲弥係日本既連鎖店，好正宗而且有下午茶份量，啱晒我哋。大門玻璃看到日本師傅用熊熊烈火專業炒湯底，緊味噌同埋芽菜，鑊氣十足!下午茶炙熱辣味噌拉麵($40半份)加半熟蛋一隻($11)個湯底有點焦香和辣味，麵底係採用一般味噌湯底都會配上粗身黃色攣麵，好特別而且夠彈牙，沾湯力強，筍則平凡，叉燒不算特出，半熟蛋好入味，不過個人好鍾意個湯底夠濃，個面彈牙特別。雙拼炸章魚燒，自家製炸雞（$60)金黃色酥脆的外皮和軟嫩的章魚內餡，細薄的柴魚片和散落的綠海苔，香口惹味。炸雞皮脆香口，雞肉亦好鮮嫩，不油膩，同樣惹味
大門玻璃看到日本師傅用熊熊烈火專業炒湯底，緊味噌同埋芽菜，鑊氣十足!
下午茶
炙熱辣味噌拉麵($40半份)加半熟蛋一隻($11)
個湯底有點焦香和辣味，麵底係採用一般味噌湯底都會配上粗身黃色攣麵，好特別而且夠彈牙，沾湯力強，筍則平凡，叉燒不算特出，半熟蛋好入味，不過個人好鍾意個湯底夠濃，個面彈牙特別。
炙熱辣味噌拉麵
$40
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炙熱辣味噌拉麵
$40
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雙拼炸章魚燒，自家製炸雞（$60)
金黃色酥脆的外皮和軟嫩的章魚內餡，細薄的柴魚片和散落的綠海苔，香口惹味。
炸雞皮脆香口，雞肉亦好鮮嫩，不油膩，同樣惹味
雙拼炸章魚燒，自家製炸雞
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