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2023-08-22
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很久没跟表妹食日本菜，知道她是食日本菜的專家。經她介绍下，得知九龍灣Megabox有間食日本菜的「隼」回轉壽司。 所以约了表妹到來品嚐，這裡有各式各樣的日本菜可以選擇，大食或細胃人士也可滿足。餐廳裝潢滿有日式風格，感覺舒服，而看看餐牌也覺得收費相對合宜。我們點了一些小食、壽司及刺身試試。🍣🍤🍘茶碗蒸$20蛋蒸得剛剛好，質感滑嘟嘟，加上冬菇、蟹柳，鹹淡得宜煙鴨胸（4片）$24鴨胸有4塊，調味得很好，肉質煙靭，帶一點點肥膏，鴨味香濃，色相不錯，食落也滿足。多春魚 $28香脆多春魚，燒得金黃色，魚籽好多👍🏻鹽燒油甘魚鮫魚頭（3件）$78我很少食甘油甘魚鮫魚頭，燒得剛剛好，比三文魚頭小而味道甜美，食慣三文魚，這個也是好選擇。吉列蠔（3隻）$44吉列蠔炸得金黃色，食落又熱又脆，蠔味濃厚而香甘，十分新鮮。象拔蚌刺身（3切）$38是我的至愛，肉質鮮嫩爽口、滋味無窮，新鮮而味道一流。珍寶帆立貝刺身（2件）$96帆立貝刺身大而新鮮，口感及味道都一流，是我的至愛。赤蝦刺身（2隻）$58蝦肉爽口彈牙，食材新鮮，贊不絕口！蒜蓉牛油燒珍寳帆立貝（2件）$38帆立貝燒得野味，加上蒜蓉同牛油耐搭，食落十分滋味。溶岩
茶碗蒸$20
蛋蒸得剛剛好，質感滑嘟嘟，加上冬菇、蟹柳，鹹淡得宜
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鴨胸有4塊，調味得很好，肉質煙靭，帶一點點肥膏，鴨味香濃，色相不錯，食落也滿足。
多春魚 $28香脆多春魚，燒得金黃色，魚籽好多👍🏻
鹽燒油甘魚鮫魚頭（3件）$78我很少食甘油甘魚鮫魚頭，燒得剛剛好，比三文魚頭小而味道甜美，食慣三文魚，這個也是好選擇。
吉列蠔（3隻）$44吉列蠔炸得金黃色，食落又熱又脆，蠔味濃厚而香甘，十分新鮮。
象拔蚌刺身（3切）$38是我的至愛，肉質鮮嫩爽口、滋味無窮，新鮮而味道一流。
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帆立貝刺身大而新鮮，口感及味道都一流，是我的至愛。
帶子刺身
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蝦肉爽口彈牙，食材新鮮，贊不絕口！
蒜蓉牛油燒珍寳帆立貝（2件）$38帆立貝燒得野味，加上蒜蓉同牛油耐搭，食落十分滋味。
帆立貝
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這個配搭很新奇，海瞻味道濃厚甘甜，魚餅入口軟滑而香口，真是回味無窮。
整體而言，這環境舒適，在九龍灣地鐵站傍邊有免費穿梭巴士可以到Megabox,交通便利,日本鐵路主題回轉壽司，合適小朋友。日本菜式用料新鮮，貨真價實，店員服務周到, 我們约了不久的將來再次光顧。
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