捌壹壹 (奶路臣街)

營業中

休息中

難得約到食得辣的朋友，當然揀一間以食辣為主的店舖。捌壹壹位於旺角市中心，地點方便，而且坐位舒適，絶對是鍾意食辣的朋友好選擇。捌壹壹的餐點有好多選擇，有不同的鍋物、涼菜，亦有不同的小菜。鍋物選擇應有盡有，有冷鍋酸菜魚、冷鍋麻辣魚、金湯鮮椒魚、重慶麻辣雞煲、泡椒雞煲、香辣蟹鍋、香辣蝦鍋、雜錦香鍋和素菜香鍋等等…… 而且還有不同的辣度選擇，有走辣、BB辣、小辣、中辣和大辣…… 無論食唔食得辣都一定大開眼界和啱口味。為了準備挑戰這裡的辣，先叫了一杯芒果沙冰及一杯凍柑橘青檸梳打。芒果沙冰份量十足，全餐只叫一杯亦非常足夠，芒果味香甜，沙冰打得細滑，是解辣的好幫手。凍柑橘青檸梳打亦好大杯，少少酸帶點甜，配上夠汽的梳打，也是解辣的好幫手。口水雞(半隻)口水雞好爽滑鮮嫩，紅油辣味好有層次，是絶佳的頭盤。尖椒皮蛋皮蛋晶盈通透，配上酸酸辣辣的醬汁及炒香了的蒜，惹味開胃之選。冷鍋酸菜魚冷鍋酸菜魚有很多魚肉，我估有足足一條魚咁多，魚肉滑，細骨不多，值得推介。配料亦同樣豐富，不用額外加配就有少量的水晶寬粉、金菇和酸菜等等，抵食。酸菜味湯底，可能因為湯底用上不用的辣椒、泡椒、乾椒和不同的酸菜等等，酸辣味非常有層次。