成都老碼頭火鍋 (已結業)

見天氣凍凍地，把口就好想食啲又辣又熱嘅嘢，於是同朋友就去咗呢間成日經過，好想食好耐的成都老碼頭食火鍋嘞。餐廳樓高兩層，裝潢古色古香，好有中國特色，而且座位舒適，係度食火鍋認真好享受！今次食火鍋叫咗個鴛鴦鍋，一邊係唔辣的豬骨湯，湯底加入左好多食材，所以好鮮甜味美。另一邊係紅噹噹有好多香料的香港版小辣紅油，麻辣惹味，味道非常正宗，真係見到都流晒口水。出面仲有得自選調味料，種類都幾多，我就mix咗指天椒、生蒜、炸蒜、蔥、秘制香油、麻醬同豉油，都幾重味㗎。平時兩個人食火鍋，真係叫唔到幾多樣嘢食，但呢度食材就有得叫半份，咁就可以食多幾樣嘢啦！而今次就叫左啲平時少食的火鍋配料：有滑溜溜鴨血，外表名符其實好光滑，放係紅油嗰邊煮簡直一流。因厚切關係，所以食落又滑又爽又有口感。而老友鬼鬼係油炸鬼釀墨魚滑，煮好的墨魚滑彈牙爽口，而油炸鬼吸收了湯汁，腍腍地幾好食，呢個組合都幾盞鬼。呢盤咁靚嘅肉係日本A4牛頸脊，油脂分布好平均，淥一淥就食得。食落口感好滑入口即化，而且有好香濃的牛味，超正。呢個係蛋餃，餃皮係雞蛋整成所以食落好香蛋味，都幾特別。而呢個係我今晚最鍾意食的炸芋頭，好香口，又粉又實，有好香好濃的芋味，