尚鮮海鮮料理

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喜歡吃火鍋，因其吃火鍋的氣氛，相約三五知已，不用拘禮，圍著火鍋邊吃邊聊天。如湯底靚，材料新鮮質素上乘，就能讓人有吃了还想再吃的感覺。是日經朋友介紹，黎到“尚鮮” ，呢度的湯底及材料就正正俾到我呢種體驗，而且仲係無煙火鍋！云南黑虎菌炖豬脚根，呢煲毫無疑問係上乘的養生湯。精選野生的黑虎菌，菌體粗壮肥大，肉質細嫩，而裡面的豬肉，成隻雞連雞脚等，肉質仲好嫩滑，加上吸收左野生菌特有的香氣，香味更加濃郁，啖湯更是香甜可口，令人回味無窮！象拔蚌刺身，好新鮮多肉，口感韌而爽脆，味道鮮甜 蟹皇餃，皮薄餡足，一口咬落去餃子皮鮮滑爽口，而餡料鮮香油嫩，蟹味十足，讚  鹽燒牛舌：切得好厚，香味超正，燒的肉汁保留，微脆的表層裹著裡面細嫩的肉質，充滿醇厚的肉香感 鮮炸響鈴是一道很不错的小菜，金黄酥脆，在湯裡浸上幾秒更是里外全酥，真是口口香脆，咸香美味。最後的田園盛為呢餐雖不算豐盛，但滿足的火鍋聚會劃上完美的句號！整體唔錯，海鮮的價錢合理，黑虎掌煲幾抵飲，而餃子就偏貴左D，可能係自家製及真材實料掛！朋友果然無介紹錯，下次會再來！