火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

一場大雨過後中環氣溫驟降! 同事今晚建議食煲仔飯、打邊爐、醉雞鍋...多多意見最後還是選擇了一大班人熱熱鬧鬧圍住個爐「打邊爐」!!!!中環人打邊爐第一時間想起西環的「火井火鍋」。是晚雖然沒有大Sir請食飯，但依舊大魚大肉，無他，一大班人最緊要食得開開心心 今晚所選的火鍋湯底 及 配料如下﹕火井招牌鍋﹕ 很懷念的味道，每次必選，最後必定會飲返一碗湯~正!! 馳名醉雞鍋﹕ 足足有半隻雞係裡面，冬天打邊爐呢個湯底無得彈!! 招牌牛頸脊﹕ 每次黎食D牛肉味都咁濃郁，上一牒清一牒!! 食極都唔夠喉!! 脆肉脘魚﹕ 新鮮夠脆...牛脷柧﹕ 唔清楚係牛既咩位置，不過又幾好食wo!! 喜出望外!!雞子﹕ 同事最愛雞子，我就麻麻囉 鵝腸﹕ 肥美鵝腸~賣飛彿!!魚翅仔﹕ 打邊爐都要有翅，夠豪!! 但魚翅本身冇味，要靠湯底餵味(個人建議用醉雞鍋湯) 墨魚/ 蝦滑﹕ 火鍋必食，呢樣唔使教啦。爽甜田雞扣﹕ 好補呀，哈哈我鍾意! 鮮甜!生豪﹕ 肥美兩個字已經夠晒照!!!豬潤﹕ 呢個我麻麻，益晒同事