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2018-07-24
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616牛肉火鍋專門店最有名就緊係佢既牛肉啦，因為有好多刁鑽，唔同部位既牛肉可以食到。而紅磡呢間分店就有少少特別，個名都有啲唔同叫做七桌子，當然店裏就唔止七張桌子喇，而且佢哋有午餐供應，今日就走去試試先。店面既枱就較為似茶餐廳，不過中間多咗個電磁爐。午餐選擇唔多只有四款選擇: 牛四寶湯飯，芝士牛肉麵，咖喱牛筋腩飯及漢堡包，包埋飲品都只係$48。我們點了芝士牛肉麵及咖喱牛筋腩飯再加一碟油麥菜。咖喱牛筋腩咖喱牛筋腩用一個超大鋼碗裝住，好明顯係晚市火鍋用的，不過都幾有玩味，目測起碼有四五舊牛筋腩。咖喱味就不算話太濃亦不太辣，而牛腩有咬口 不會淋到一夾就散，咖喱汁足夠叫多一碗白飯食！芝士牛肉麵原本睇食物相只不過係牛肉麵上面加啲芝士碎，沒有什麼特別。試完方知其利害，店員先叫我們呷一啖湯才撈芝士，湯底不是台灣紅燒牛肉麵那一類濃厚湯底。首先有少少清甜的番茄味，之後牛肉味會慢慢滲出，然後席捲整個口腔，最後會感到一絲微辣的口感結尾牛肉係用不同部位所組成，和咖哩牛筋腩一樣有啲有咬口，有啲像牛𦟌般帶點膠質，而麵條亦煙靭有勁當芝士在熔化的時候，第二個精彩變化才開始，半溶芝士附在牛肉一起食的時候，牛肉會變得香滑無
616牛肉火鍋專門店最有名就緊係佢既牛肉啦，因為有好多刁鑽，唔同部位既牛肉可以食到。而紅磡呢間分店就有少少特別，個名都有啲唔同叫做七桌子，當然店裏就唔止七張桌子喇，而且佢哋有午餐供應，今日就走去試試先。
店面既枱就較為似茶餐廳，不過中間多咗個電磁爐。午餐選擇唔多只有四款選擇: 牛四寶湯飯，芝士牛肉麵，咖喱牛筋腩飯及漢堡包，包埋飲品都只係$48。我們點了芝士牛肉麵及咖喱牛筋腩飯再加一碟油麥菜。
咖喱牛筋腩
咖哩牛根腩飯
$48
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咖喱牛筋腩用一個超大鋼碗裝住，好明顯係晚市火鍋用的，不過都幾有玩味，目測起碼有四五舊牛筋腩。咖喱味就不算話太濃亦不太辣，而牛腩有咬口 不會淋到一夾就散，咖喱汁足夠叫多一碗白飯食！
芝士牛肉麵
芝士牛肉麵
$48
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原本睇食物相只不過係牛肉麵上面加啲芝士碎，沒有什麼特別。試完方知其利害，店員先叫我們呷一啖湯才撈芝士，湯底不是台灣紅燒牛肉麵那一類濃厚湯底。首先有少少清甜的番茄味，之後牛肉味會慢慢滲出，然後席捲整個口腔，最後會感到一絲微辣的口感結尾牛肉係用不同部位所組成，和咖哩牛筋腩一樣有啲有咬口，有啲像牛𦟌般帶點膠質，而麵條亦煙靭有勁
芝士牛肉😍
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當芝士在熔化的時候，第二個精彩變化才開始，半溶芝士附在牛肉一起食的時候，牛肉會變得香滑無比，湯底變得帶芝士香味，整碗湯充斥著番茄芝士牛肉混合之後發出迷人的味道一碗看似普通的牛肉麵竟然能做得如此高水準，難得
另外加$9 就有一碟時菜（唐生菜，娃娃菜及油麥菜）
加$9有油麥菜
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我地揀左油麥菜，份量都頗多。菜是白烚的，十分健康，另伴一小碗豉油。如果成本許可的話，我想店家將豉油變咗做夜晚火鍋用的那個醬就好了，因為至今仍回味那個味道。
套餐仲包左飲品，叫左一枝可樂&菊花桂圓露
菊花桂圓露
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初頭好驚會好甜，但依個完全唔甜，似係自家製，清熱又解渴，如果打邊爐飲就岩哂
午市還有一個自家製牛肉漢堡，下次要再來試試。
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