養心殿台式養生鍋 (已結業)

香港人出名鍾意打邊爐又鍾意台灣，台灣火鍋就最啱我哋！ 去唔到台灣唔緊要因為聽身邊朋友個個近排都講緊呢間「養心殿」，而「養心殿」仲要勁到連美食沙漠都比佢攻佔左，好開心，馬鞍山從此多樣好野食了😍想試想試好耐，上星期我地一行2人終於約到有機會上殿， 好彩黎得早，唔駛等咁耐， 黎遲啲啲台都幾full!環境佈置很台味～有6款醬料可以自己調～醬料吧都好乾淨企理👍🏻有炸蒜的話更好！佢地都6款湯底可以揀，最後我地叫左鴛鴦鍋（麻辣鍋同美人鍋），因爲想試多一款既湯底！湯底一黎就可以見到入面完全真材實料，半邊鍋嘅美人鍋入面都有半隻烏雞同好多桃膠金華火腿等，果然有料，夠養生！ 麻辣湯湯底又有好多豆腐同鴨血，仲可以另免費有多份鴨血追加！ 鴨血煮耐左都無變硬，口感細嫩爽滑，正到唔識講！不過我地叫左小辣，對於譚x米線食3小辣的我覺得唔太辣，下次可食中辣！ 要讚嘅係佢既麻辣鍋唔係全部紅油舖面果種，感覺健康啲，我like😆去相～～～～霜降肉眼肥牛：油脂分佈平均，色澤同肉質都係上品。手工丸類拼盤：拼盤一共有12粒，每款有2粒，岩岩好，可以每款慢慢試之餘又岩眼闊肚窄的我們。最欣賞黑松露蝦丸，黑松露味道香濃蝦丸彈牙！ 鹽酥蚵