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2016-03-19
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話說是晚導遊朋友帶我們見識一下佐敦的新玩意，於是帶我們來到這棟4樓是足浴洗澡乜乜乜的大廈，看見琳瑯滿目的海報，本來滿心歡喜的我看到他竟按了2樓，what？！ 原來是吃私房火鍋啊。。。不過很快我又打起精神來，一個個小房間私隱度很高，$258任食可以吃到什麼？找了很久才拍到這張比較＂正經＂的相片，因為旁邊的招牌真的很敏感ＸＤ小店主打雞煲＋火鍋，其實四周都有這樣的配搭，＄２５８其實也不是很便宜啊因為店內主要都是分開一個個小房間，所以安排了叫人鐘，小孩們覺得很有趣，搶著要玩要按～每個房間都有一個廁所，不用外出，不怕有人弄髒先來個頭盤，泰式生蝦的肉質非常彈牙，檸檬把刺身的獨有腥味完全帶走，蝦香味甘，加入泰式酸辣汁醒胃得很！焗５分鐘後就可以吃，雞肉的鮮嫰度證明５分鐘剛剛好。焗的時間已經香氣四溢，醃料中的乾蔥、蒜子、薑扮演了很重要的角色，打開後還看見紫洋蔥、大蒜、芫茜等基本醃料，但為什麼會比外間的雞煲香那麼多？相信是麻辣醬發揮功效了吧！不一會就把雞件吃完，這是我第一次看見雞煲的雞可以消失得那麼快！吃過了雞，下了湯就看見一大個不用額外加錢的海鮮拼盤，按人頭計每樣都會給你一隻。看見那些海鮮驚人的ＳＩＺＥ
找了很久才拍到這張比較＂正經＂的相片，因為旁邊的招牌真的很敏感ＸＤ
小店主打雞煲＋火鍋，其實四周都有這樣的配搭，＄２５８其實也不是很便宜啊
因為店內主要都是分開一個個小房間，所以安排了叫人鐘，小孩們覺得很有趣，搶著要玩要按～
每個房間都有一個廁所，不用外出，不怕有人弄髒
先來個頭盤，泰式生蝦的肉質非常彈牙，檸檬把刺身的獨有腥味完全帶走，蝦香味甘，加入泰式酸辣汁醒胃得很！
焗５分鐘後就可以吃，雞肉的鮮嫰度證明５分鐘剛剛好。焗的時間已經香氣四溢，醃料中的乾蔥、蒜子、薑扮演了很重要的角色，打開後還看見紫洋蔥、大蒜、芫茜等基本醃料，但為什麼會比外間的雞煲香那麼多？相信是麻辣醬發揮功效了吧！不一會就把雞件吃完，這是我第一次看見雞煲的雞可以消失得那麼快！
吃過了雞，下了湯就看見一大個不用額外加錢的海鮮拼盤，按人頭計每樣都會給你一隻。看見那些海鮮驚人的ＳＩＺＥ嗎！青殼帶子的殼大得離譜！把幾隻放進鍋內就已經完全沒有空間放其他東西了，把湯底的其他材料都頂了起來！
另外值得一讚的是蟶子和馬刀貝非常新鮮，看著少少動了一下的馬刀貝，我確定今晚的火鍋湯底必然十分驚人！那種彈牙煙韌的口感讓我幾乎誤會了它是刺身。
鲩魚片呈半透明狀，同樣超彈牙而且無骨，很適合我這種懶人。
誰說本地牛頸脊只能吃牛香？他們的牛頸脊居然有雪花，而且保持濃郁的牛香味，５秒的燙煮就足夠把這入口即溶的傢伙煮成可吃的７成熟，牛魔王又得到滿足了！
熱氣就該喝點菊花茶下下火，他們的菊花茶很濃稠亦很甜，小心別喝飽了啊！
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