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2023-10-15
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海鮮火鍋自助大餐 $398呢間樓上舖火鍋店，落單係用環保方法，每台畀咗一張有膠套保護嘅點菜單，點菜時客戶自己用白板筆喺上面每次剔出8份食材，入單即上菜之後可以跟住另外再剔8份，又再可以無限次重覆點單動作，食到你飽為止😚🔸 芝士雞煲 （頭盤，包餐內） 雞煲底如果唔揀芝士可改選泰式酸辣或四川麻辣。煎香咗 嘅雞件 ，主要係雞髀肉， 食落味道都覺得啲雞肉已經醃得 比較有味， 加上撈咗入個芝士煲裏面黐埋啲芝士一齊食，更加過癮。跟雞煲上嘅仲有一大壺燉湯，幾好味，飲多幾杯可能一陣嗰肚食唔落太多火鍋美食。🔸 霸王 海鮮拼盤有：兩隻巨型 越南大虎蝦、 蘇格蘭聖子、大元貝、新鮮鮑魚都有4隻、象拔蚌片、 台山奄仔蟹（幾大隻，有膏）、而且仲有一隻澳洲大龍蝦 ，單食隻澳龍已經值回票價。所有海鮮都十分新鮮，拼盤擺出嚟 啲蟹腳、蝦龍鬚同埋啲鮑魚仲係郁緊嘅，好生猛。這家喺講明做海鮮火鍋，所以必定要多點海鮮食材，以下幾款應多點：鮑魚、海中蝦（有海水咸味）、蟶子皇、大蜆、大魚頭、龍躉頭腩。龍躉魚肉片同白鱔都新鮮好味，但用來打邊煱好易熠到魚片過老。品種太多無可能全都提及，另以下幾味值得點：手切安格斯牛、牛筋丸、黃沙潤
海鮮火鍋自助大餐 $398
呢間樓上舖火鍋店，落單係用環保方法，每台畀咗一張有膠套保護嘅點菜單，點菜時客戶自己用白板筆喺上面每次剔出8份食材，入單即上菜之後可以跟住另外再剔8份，又再可以無限次重覆點單動作，食到你飽為止😚
🔸 芝士雞煲 （頭盤，包餐內） 雞煲底如果唔揀芝士可改選泰式酸辣或四川麻辣。
煎香咗 嘅雞件 ，主要係雞髀肉， 食落味道都覺得啲雞肉已經醃得 比較有味， 加上撈咗入個芝士煲裏面黐埋啲芝士一齊食，更加過癮。跟雞煲上嘅仲有一大壺燉湯，幾好味，飲多幾杯可能一陣嗰肚食唔落太多火鍋美食。
🔸 霸王 海鮮拼盤
有：兩隻巨型 越南大虎蝦、 蘇格蘭聖子、大元貝、新鮮鮑魚都有4隻、象拔蚌片、 台山奄仔蟹（幾大隻，有膏）、而且仲有一隻澳洲大龍蝦 ，單食隻澳龍已經值回票價。
所有海鮮都十分新鮮，拼盤擺出嚟 啲蟹腳、蝦龍鬚同埋啲鮑魚仲係郁緊嘅，好生猛。
這家喺講明做海鮮火鍋，所以必定要多點海鮮食材，以下幾款應多點：鮑魚、海中蝦（有海水咸味）、蟶子皇、大蜆、大魚頭、龍躉頭腩。
龍躉魚肉片同白鱔都新鮮好味，但用來打邊煱好易熠到魚片過老。
品種太多無可能全都提及，另以下幾味值得點：
手切安格斯牛、牛筋丸、黃沙潤←這幾款我都重覆要咗兩三次。
這家手打的蝦滑反倒比墨魚滑好食。
黃沙豬潤和滑牛肉片上枱喺用花生油養住嘅，保持到肉質嫩，想得周到。
整體味道：7/10
性價比：8/10
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