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2020-01-16
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位於尖沙咀金巴利道的火鍋私房菜-壹食就醉,位置距離地鐵站約8分鐘路程。看到這個路牌左邊就是餐廳門鐘位置,要先按門鐘方可進入大廈。大廈門鐘壹食就醉以打邊爐為主,湯底選擇亦算多。餐牌醬料架,有別於其他餐廳,餐廳會把醬料雪藏,保持新鮮。是夜揀選了豬骨湯底,有別於一般豬骨湯底做法,餐廳以黑胡椒配豬骨湯底,湯底胡椒味道重。安格斯肥牛,好食唐生菜白鱔片手打鮮蝦丸,餐廳自家制作,非常彈牙。最後一讚是餐廳的服務,每隔一段時間,餐廳服務員會主動幫忙清除湯面上的油份,食得健康,讚。
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