渝味曉宇重慶老火鍋 (新城市廣場) (已結業)

揸緊宗旨，減肥係控制飲食唔係節食，所以其實飽住瘦食住瘦唔係廣告slogan而係一種健康嘅飲食態度。打邊爐一向同健康扯唔上邊，其實講到底都係睇你食咩！曾經因為個九宮格重慶麻辣火鍋出晒名嘅 @渝味曉宇 近排新推「生酮火鍋套餐」，喺地鐵幾個大站就瘋狂見到佢啲地鐵banner ，揾埋生酮達人唐貝詩做feature設計生酮火鍋菜單，打邊爐癮起真係可以一戰！最後畀多個credit個「紅糖糍粑」，軟糯糍粑沾上有少少焦香，加埋黃豆粉同黑糖醬真係絕配，嗌半份實在太對唔住自己，所以一份絕對走唔甩！不過利申返，生酮朋友係有得睇就冇得食㗎😂成個生酮火鍋設計，由湯底、配菜、飲品及至支醬汁都係keto-friendly，生酮湯底係「養生花膠雞鍋」，亦可以自選鴛鴦鍋，非keto嘅朋友同枱食識揀係叫招牌嘅「🌶🌶🌶大紅重慶麻辣湯底」！短評個湯底用三黃雞、花膠、蟲草花、杞子同鶏湯滾出嚟，味道尚可都重雞味，不過膠質嘅感覺唔算厚重亦唔會好粘口。至於個特製生酮醬油，偏鹹，食開清淡嘅其實我覺得用湯底滾出嚟嘅肉都好夠味，醬油可加可減。飲品方要配合生酮亦設計咗羅漢果茶、雜莓汁雞尾酒、生酮雜莓梳打同青檸梳打等一系列生酮特飲，用嘅都係生